Khi những cơn gió mùa Đông Bắc đầu tiên len lỏi qua từng góc phố, cũng là lúc những món ăn đường phố Hà Nội mùa đông bắt đầu tỏa hương thơm ngào ngạt. Trong cái se lạnh của thời tiết, không gì tuyệt vời hơn việc được ngồi bên góc phố nhỏ, thưởng thức một tô phở nóng hổi hay bát cháo sườn thơm phức.
Những món ăn đường phố Hà Nội mùa đông không chỉ đơn thuần là những món ăn ngon, mà còn là những kỷ niệm đẹp, là nét văn hóa độc đáo của người Hà thành. Hãy cùng chúng tôi khám phá những món ăn đường phố nóng hổi, thơm ngon nhất định phải thử khi
du lịch Hà Nội vào mùa đông này.
1. Bún, phở
Phở Hà Nội - Món ăn làm nên tên tuổi ẩm thực Việt Nam (Nguồn hình: Sưu tầm)
Trong văn hóa ẩm thực Hà Nội, phở và bún từ lâu đã trở thành biểu tượng không thể thiếu. Vào những ngày đông, một tô phở nóng hổi với nước dùng trong veo, thơm ngát mùi thảo quả, hành khô, cùng những miếng thịt bò mềm tái là món ăn được nhiều người lựa chọn nhất. Bún thang với những sợi bún trắng muốt, được xếp layer cùng trứng rán thái sợi, giò lụa, thịt gà xe nhỏ và rắc thêm tôm khô, mộc nhĩ, tạo nên một bức tranh ẩm thực đẹp mắt và đậm đà hương vị.
>>> Tham khảo tour du lịch miền Bắc dịp Tết 2025 <<<
1. Hà Nội - Sapa - Fansipan - Yên Tử - Hạ Long - Ninh Bình - Tràng An - Bái Đính
2. Hà Nội - Hạ Long - Yên Tử - Ninh Bình - Bái Đính - Tràng An
3. Đông Bắc: Hà Nội - Hà Giang - Lũng Cú - Đồng Văn - Mã Pí Lèng - Mèo Vạc - Cao Bằng - Thác Bản Giốc - Hồ Ba Bể - Tặng vé đi thuyền sông Nho Quế
4. Tây Bắc: Hà Nội - Hòa Bình - Mộc Châu - Điện Biên - Lai Châu - Sapa - Fansipan - Yên Bái | Tặng vé tàu hỏa leo núi Mường Hoa2. Bánh giò
Bánh giò nóng - Món ăn vặt thú vị của người Hà Nội (Nguồn hình: Sưu tầm)
Món ăn đường phố Hà Nội này gắn liền với những buổi sớm mai se lạnh. Bánh giò được gói trong lá chuối xanh, bên trong là lớp bột gạo mềm mịn bọc lấy nhân thịt thơm ngon. Hương thơm của lá chuối hòa quyện với mùi tiêu, hành phi tạo nên một hương vị đặc trưng khó quên. Một chiếc bánh giò nóng hổi kèm dưa góp chua ngọt là món ăn sáng hoàn hảo cho ngày đông.
3. Bánh đúc nóng
Bánh đúc nóng cho ngày đông (Nguồn hình: Sưu tầm)
Khi
du lịch Hà Nội, bánh đúc nóng là món ăn mang đậm dấu ấn của phố cổ. Những bát bánh đúc trắng muốt, mềm mịn được chan nước dùng thơm ngát, điểm xuyết thêm thịt băm, mộc nhĩ, hành phi vàng ươm. Món ăn đơn giản này không chỉ ấm bụng mà còn gợi nhớ về một Hà Nội xưa cũ, thanh tao.
4. Bánh chưng rán
Bánh chưng chiên nóng hổi ngày đông Hà Nội (Nguồn hình: Sưu tầm)
Khi nói đến ẩm thực Hà Nội, không thể không nhắc đến bánh chưng rán. Những miếng bánh chưng được rán vàng giòn bên ngoài, bên trong vẫn giữ được độ dẻo của gạo nếp và vị béo của nhân đậu xanh, thịt mỡ. Món ăn này thường được thưởng thức kèm với dưa góp hoặc kim chi, tạo nên sự cân bằng trong hương vị.
5. Cháo sườn
Đến Hà Nội đừng quên thưởng thức cháo sườn (Nguồn hình: Sưu tầm)
Trong tiết trời se lạnh của du lịch Hà Nội, một bát cháo sườn nóng hổi là món ăn được nhiều người lựa chọn. Cháo được nấu từ gạo tẻ ngon, nước dùng ngọt từ xương hầm, điểm thêm những miếng sườn non mềm, rau mùi thơm phức và hành phi giòn tan. Đây là món ăn đường phố Hà Nội mang lại cảm giác ấm áp, gần gũi.
6. Bánh trôi tàu
Bánh trôi tàu thơm dẻo (Nguồn hình: Sưu tầm)
Một món tráng miệng nóng hổi không thể bỏ qua trong ẩm thực Hà Nội chính là bánh trôi tàu. Những viên bánh trôi nhân vừng đen, bọc trong lớp bánh dẻo thơm, được chan nước gừng nóng và rắc thêm đậu phộng rang giòn. Hương vị ngọt ngào, ấm nóng của món bánh này khiến nó trở thành món ăn vặt được yêu thích trong những ngày đông Hà Nội.
7. Ốc luộc
Ốc béo ngậy, thơm nức mùi sả, chanh (Nguồn hình: Sưu tầm)
Dù là mùa nào trong năm, ốc luộc vẫn là món ăn đường phố Hà Nội được nhiều người yêu thích. Vào mùa đông, những quán ốc nhỏ với nồi nước dùng sả ớt thơm nồng, những đĩa ốc luộc nóng hổi kèm gừng và lá chanh càng trở nên hấp dẫn. Ngồi nhâm nhi ốc bên góc phố trong tiết trời se lạnh là trải nghiệm khó quên của nhiều người.
Những món ăn đường phố
Hà Nội mùa đông không chỉ đơn thuần là món ăn ngon mà còn là những ký ức đẹp, là phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của người Hà thành. Mỗi món ăn đều mang trong mình một câu chuyện, một nét văn hóa riêng, góp phần tạo nên một Hà Nội đặc biệt trong lòng thực khách.
VIETRAVEL
190 Pasteur, P. Võ Thị Sáu, Quận 3, TP.HCM
Tel: (028) 3822 8898 - Hotline: 1900 1839
Fanpage:
https://www.facebook.com/vietravel
Website:
www.travel.com.vn
Nguồn bài viết: Sưu tầm và tổng hợp
@camnangdulich #camnangdulich
