1. Hải sản nướng (Chilli Crab) –
Món ăn đặc trưng của Singapore. Được làm từ tôm hùm hoặc cua tuyết ướp đầy gia vị và nước sốt chua ngọt, cay nồng, hải sản nướng là món ăn không thể bỏ qua khi đến Singapore.
2. Cơm Hainan (Hainanese Chicken Rice) – Món ăn nổi tiếng và phổ biến của Singapore. Cơm Hainan được làm từ gà tẩm gia vị và nấu cùng với cơm, được ăn kèm với nước sốt đậm đà và rau sống.
3. Bún Satay – Món bún nước cộng với thịt xiên nướng trên que tre, được ăn kèm với nước sốt đậm đà và rau sống. Đây là món thịt nướng truyền thống của đông nam Á. Thịt được xiên vào que tre và được nướng trên than hoa. Món ăn này được phục vụ với tương xào đặc biệt, có vị cay, ngọt và chua.
4. Roti Prata – Món bánh mì Ấn Độ được cắt nhỏ và ăn kèm với nước sốt chua ngọt.
5. Laksa – Món bún nước được ăn kèm với hải sản hoặc thịt gà, được nấu trong nước dừa và gia vị. Món ăn này được làm từ mì tinh và các loại hải sản như tôm, cua, cá, cùng với rau thơm và sốt dừa. Đây là món ăn đặc trưng của vùng đông nam Á, tuy nhiên mỗi nơi lại có một cách làm riêng, ở Singapore, Laksa có vị cay, ngọt và hơi chua.
6. Hawker Centers: Đây là nơi mà bạn có thể tìm thấy những món ăn ngon và rẻ tại Singapore. Tại đây, bạn có thể thưởng thức
các món ăn đường phố nổi tiếng như Hainanese Chicken Rice, Laksa, Hokkien Prawn Mee, Char Kway Teow, Satay và nhiều hơn nữa.
7. Chili Crab: Món ăn này là biểu tượng của ẩm thực Singapore. Chỉ cần nhìn vào tên của nó, bạn đã có thể đoán ra món ăn này có vị cay, tuy nhiên, vị ngọt của thịt cua hòa quyện cùng với sốt cà chua và ớt khiến cho món ăn này trở thành một trong những món ăn đặc trưng nhất của Singapore.
8. Hainanese Chicken Rice: Đây là một trong những
món ăn ngon nhất tại Singapore. Thịt gà được luộc và cắt thành từng miếng mỏng và thơm ngon. Cơm được nấu với nước lèo gà, dầu ăn, tỏi và gừng. Món ăn này thường được phục vụ với tương ớt và xà lách.
9. Kaya Toast: Món ăn sáng của người Singapore với bánh mì nướng mỏng giòn, kem trứng (kaya) dày và nước cốt dừa. Đây là món ăn đơn giản, nhưng lại vô cùng ngon miệng.
10. Bak Kut Teh: Món ăn này có vị đậm đà, được làm từ thịt lợn và các loại gia vị như đinh hương, hạt tiêu đen, tỏi và đường.
Ngoài ra, Singapore còn có rất nhiều món ăn đặc sắc khác như Chè đậu đỏ, Nasi Lemak… Để trải nghiệm hết vẻ đặc sắc của
ẩm thực Singapore, bạn nên đến thăm các khu chợ đêm và hawker center tại đây.
Với ẩm thực đa dạng và đặc sắc, Singapore là một điểm đến không thể bỏ qua đối với những ai yêu thích ẩm thực và muốn khám phá văn hóa độc đáo của đất nước này.
Xem thêm:
Khám phá 10 nhà hàng và quán ăn ngon nên thử khi du lịch Singapore
