Súp hành - Món ăn ra đời từ thời Trung cổ (Nguồn hình: Việt Nam)
Trong danh sách những món ăn đặc trưng nhất của ẩm thực Pháp, súp hành (Soupe à l’oignon) là cái tên không thể thiếu. Món ăn ra đời từ thời Trung cổ, vốn là bữa ăn bình dân của người lao động nhưng theo thời gian, lại trở thành biểu tượng ẩm thực cao cấp trong các nhà hàng sang trọng ở Paris.
Vị ngọt tự nhiên của hành tây được nấu chậm trong bơ và rượu vang trắng, hòa quyện cùng nước dùng đậm đà, mang đến cảm giác ấm áp đặc trưng. Khi thưởng thức, phần bánh mì giòn tan cùng lớp phô mai Gruyère béo ngậy được nướng phủ trên mặt tạo nên hương vị tinh tế – vừa dân dã, vừa quý phái. Đây chính là hương vị khiến du khách trong các tour du lịch Pháp khó lòng quên được.
>>> Tham khảo tour du lịch Pháp mới nhất:
1. Tây Âu: Đức - Áo - Liechtenstein - Thụy Sĩ - Pháp
2. Tây Âu: Pháp - Bỉ - Hà Lan - Luxembourg - Thụy Sĩ - Đức (Khu đồng quê cối xay gió Zaanse Schans)
2. Gan ngỗng béo
Gan ngỗng béo (Foie Gras) luôn là biểu tượng của sự sang trọng và đẳng cấp (Nguồn hình: Sưu tầm)
Nhắc đến ẩm thực Pháp, gan ngỗng béo (Foie Gras) luôn là biểu tượng của sự sang trọng và đẳng cấp. Món ăn này được xem như “quốc bảo” trong các buổi tiệc thượng lưu của người Pháp, xuất hiện từ thời vua Louis XVI.
Gan ngỗng được chế biến công phu để giữ nguyên độ béo mịn tự nhiên, thường dùng kèm bánh mì nướng, sốt rượu vang hoặc mứt quả. Vị béo ngậy hòa cùng vị ngọt thanh tao tạo nên trải nghiệm vị giác đầy cảm xúc. Khi tham gia du lịch Pháp cùng Vietravel, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức Foie Gras tại vùng Alsace – nơi được xem là “thủ phủ” của món ăn này.
3. Ốc sên nướng bơ tỏi
Escargots de Bourgogne là món khoái khẩu đầy tinh tế (Nguồn hình: Sưu tầm)
Với người Việt, ốc sên có thể là nguyên liệu lạ lẫm, nhưng trong ẩm thực Pháp, Escargots de Bourgogne lại là món khoái khẩu đầy tinh tế. Ốc sên được làm sạch kỹ lưỡng, nướng cùng bơ, tỏi, rau mùi tây và rượu vang trắng.
Hương thơm quyến rũ của bơ hòa với vị ngậy của ốc tạo nên một tổng thể hoàn hảo. Dù chỉ là món khai vị, Escargots lại khiến du khách quốc tế nhớ mãi. Trải nghiệm món ăn này trong hành trình tour du lịch Pháp là cách tuyệt vời để cảm nhận tinh thần sáng tạo và táo bạo trong nghệ thuật ẩm thực của người Pháp.
4. Bánh mì baguette
Baguette đã trở thành phần không thể thiếu trong đời sống người dân Pháp (Nguồn hình: Sưu tầm)
Không một biểu tượng nào có thể đại diện cho ẩm thực Pháp rõ nét hơn chiếc bánh mì baguette giòn rụm. Ra đời từ thế kỷ 19, baguette nhanh chóng trở thành phần không thể thiếu trong đời sống người dân Pháp, từ bữa sáng đến bữa tối.
Vỏ bánh vàng óng, giòn tan bao bọc lớp ruột mềm mịn, tạo nên hương vị giản dị mà đầy tinh tế. Khi dạo bước trên những con phố Paris trong hành trình du lịch Pháp Vietravel, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp hình ảnh người dân vừa đạp xe vừa cắp ổ bánh mì baguette – một nét văn hóa đặc trưng đậm chất Pháp.
5. Bánh crêpe
Bánh crêpe là món ăn gắn liền với tuổi thơ của nhiều người Pháp (Nguồn hình: Sưu tầm)
Bánh crêpe là món ăn gắn liền với tuổi thơ của nhiều người Pháp. Với lớp bánh mỏng mịn được làm từ bột mì, sữa và trứng, crêpe có thể kết hợp cùng nhân ngọt như mứt trái cây, chocolate, hoặc nhân mặn như phô mai, jambon.
Crêpe không chỉ là món ăn đường phố phổ biến mà còn là đại diện tiêu biểu cho sự tinh tế trong ẩm thực Pháp. Du khách có thể dễ dàng thưởng thức crêpe nóng hổi ngay tại quảng trường Montparnasse hay dưới chân tháp Eiffel – nơi hương vị của món ăn hòa cùng nhịp sống lãng mạn của Paris.
6. Bò hầm rượu vang
Bò hầm rượu vang là một kiệt tác trong ẩm thực Pháp (Nguồn hình: Sưu tầm)
Boeuf Bourguignon – món bò hầm rượu vang là một kiệt tác trong ẩm thực Pháp, bắt nguồn từ vùng Burgundy, nơi nổi tiếng với những vườn nho trứ danh. Thịt bò được ninh chậm trong rượu vang đỏ cùng hành, tỏi, cà rốt và thảo mộc, mang đến hương vị đậm đà, tinh tế.
Khi nếm thử, từng miếng thịt mềm tan hòa cùng vị rượu vang quyến rũ sẽ khiến bạn cảm nhận trọn vẹn tinh thần của nước Pháp: tinh tế, sâu lắng và tràn đầy cảm xúc. Trong hành trình du lịch Pháp Vietravel, đây chắc chắn là món ăn không thể bỏ qua.
7. Cá hầm kiểu Pháp
Bouillabaisse là niềm tự hào của ẩm thực Pháp miền Nam (Nguồn hình: Sưu tầm)
Bouillabaisse – món cá hầm truyền thống của vùng Provence – là niềm tự hào của ẩm thực Pháp miền Nam. Món ăn được nấu từ nhiều loại cá biển tươi ngon cùng cà chua, nghệ tây, tỏi và dầu ô liu.
Không chỉ hấp dẫn bởi hương vị đậm đà, Bouillabaisse còn thể hiện triết lý ẩm thực của người Pháp: tôn trọng nguyên liệu và đề cao sự hài hòa tự nhiên. Dù được chế biến công phu, món ăn này vẫn giữ trọn hồn biển Địa Trung Hải – mặn mòi và phóng khoáng.
8. Salad Niçoise
Salad Niçoise là món ăn biểu trưng cho phong cách sống lành mạnh và thanh lịch (Nguồn hình: Sưu tầm)
Xuất phát từ thành phố Nice, Salad Niçoise là món ăn biểu trưng cho phong cách sống lành mạnh và thanh lịch của người Pháp. Thành phần gồm cá ngừ, trứng luộc, cà chua, khoai tây, đậu que, ô liu đen và dầu ô liu nguyên chất.
Món salad tưởng chừng đơn giản nhưng lại thể hiện rõ sự tinh tế của ẩm thực Pháp: nhẹ nhàng, cân bằng và thẩm mỹ. Trong các tour du lịch Pháp, đây là lựa chọn lý tưởng cho du khách muốn trải nghiệm hương vị tươi mát của miền Nam nước Pháp.
9. Bánh macaron
Macaron còn là biểu tượng của sự thanh lịch trong ẩm thực Pháp (Nguồn hình: Sưu tầm)
Không chỉ là món tráng miệng, macaron còn là biểu tượng của sự thanh lịch trong ẩm thực Pháp. Những chiếc bánh nhỏ xinh, rực rỡ sắc màu được làm từ lòng trắng trứng, đường và bột hạnh nhân, mang đến vị ngọt nhẹ nhàng cùng độ giòn tan tinh tế.
Macaron thường được dùng kèm trà chiều, là món quà không thể thiếu trong các dịp lễ hội. Tại Paris, thương hiệu Ladurée được xem là “thánh địa” của macaron, nơi du khách có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị đặc trưng nhất trong hành trình du lịch Pháp Vietravel.
10. Bánh tart táo
Bánh tart táo trứ danh là kết tinh hoàn hảo giữa nghệ thuật và ngẫu hứng trong ẩm thực Pháp (Nguồn hình: Sưu tầm)
Tarte Tatin – món bánh tart táo trứ danh là kết tinh hoàn hảo giữa nghệ thuật và ngẫu hứng trong ẩm thực Pháp. Theo truyền thuyết, món bánh ra đời từ một sai sót của hai chị em nhà Tatin khi nướng nhầm trình tự, nhưng lại tạo nên món bánh được yêu thích suốt hơn một thế kỷ.
Lớp táo caramen ngọt lịm hòa quyện cùng đế bánh bơ giòn tan, tạo nên hương vị vừa đằm thắm vừa tinh tế. Khi thưởng thức cùng tách cà phê nóng trong tiết trời thu Paris, bạn sẽ hiểu vì sao ẩm thực Pháp được mệnh danh là “bản giao hưởng của vị giác”.
Ẩm thực Pháp không chỉ là những món ăn, mà còn là hành trình cảm nhận tinh hoa văn hóa của một dân tộc yêu nghệ thuật và trân trọng cái đẹp. Cùng Vietravel du ngoạn nước Pháp, du khách không chỉ chiêm ngưỡng vẻ đẹp tráng lệ của Paris, Provence hay Bordeaux, mà còn được đắm mình trong thế giới ẩm thực Pháp tinh tế – nơi mỗi bữa ăn là một hành trình khám phá văn hóa, cảm xúc và tình yêu dành cho cuộc sống.
Để biết thêm thông tin về chương trình, Quý khách hàng vui lòng liên hệ:
VIETRAVEL
190 Pasteur, P. Xuân Hòa, TP.HCM
Tel: (028) 3822 8898 - Hotline: 1800 646 888
Fanpage: https://www.facebook.com/vietravel
Website: www.travel.com.vn
Nguồn bài viết: Sưu tầm và tổng hợp
@camnangdulich #camnangdulich
