Thịt kangaroo được xem là loại thịt “quốc dân” (Nguồn hình: Sưu tầm)
Không thể nhắc đến ẩm thực Úc mà bỏ qua món thịt kangaroo – một biểu tượng đặc trưng gắn liền với hình ảnh đất nước này. Thịt kangaroo được xem là loại thịt “quốc dân”, không chỉ xuất hiện trong những bữa tiệc truyền thống mà còn trong các nhà hàng sang trọng. Thịt có vị đậm đà, ít béo, giàu protein và được đánh giá là thân thiện với sức khỏe.
Người Úc chế biến thịt kangaroo theo nhiều cách khác nhau: nướng BBQ, áp chảo cùng rượu vang đỏ hoặc hầm chậm với thảo mộc bản địa. Trong hành trình du lịch Úc Vietravel, du khách sẽ có cơ hội thưởng thức món ăn này trong khung cảnh thiên nhiên hoang dã, nơi mà mùi thơm của thịt nướng hòa quyện cùng hương gió biển thật khó quên.
>>> Tham khảo tour du lịch Úc mới nhât:
1. Úc: Melbourne - Sydney - Blue Mountain (01 ngày tự do Melbourne)
2. Úc: Melbourne - Dandenong - Sydney - Sea Life Aquarium - Một ngày tự do (Nhóm Gia Đình từ 4-8 khách)
2. Bánh Lamington
Bánh Lamington là món tráng miệng nổi tiếng (Nguồn hình: Sưu tầm)
Bánh Lamington là món tráng miệng nổi tiếng, được xem như “niềm tự hào ngọt ngào” của ẩm thực Úc. Chiếc bánh xốp mềm được phủ đều một lớp socola tan chảy, rồi lăn qua cơm dừa trắng mịn, tạo nên sự hòa quyện giữa vị béo, ngọt và thơm dịu.
Lamington thường được thưởng thức cùng một tách trà nóng vào buổi chiều – một thói quen tinh tế thể hiện phong cách sống thư thả của người Úc. Khi tham gia tour du lịch Úc, du khách có thể dễ dàng bắt gặp món bánh này tại các tiệm cà phê nhỏ, quán bánh thủ công hay trong những buổi tiệc ngoài trời đầy ấm áp.
3. Meat Pie
Meat Pie là món ăn đường phố được yêu thích nhất trong ẩm thực Úc (Nguồn hình: Sưu tầm)
Meat Pie (bánh nhân thịt) là món ăn đường phố được yêu thích nhất trong ẩm thực Úc. Với lớp vỏ bánh giòn rụm ôm trọn phần nhân thịt bò, thịt cừu hoặc gà được nấu cùng nước sốt đậm đà, Meat Pie vừa tiện lợi vừa ngon miệng. Người dân Úc thường thưởng thức món này trong các sự kiện thể thao, đặc biệt là bóng bầu dục hoặc cricket – như một phần không thể thiếu của văn hóa đại chúng. Nếu bạn cùng Vietravel khám phá Sydney hay Melbourne, đừng quên ghé qua những quầy bánh truyền thống để cảm nhận hương vị chân thật của món ăn gắn bó với người Úc qua nhiều thế hệ.
4. Pavlova
Pavlova là món tráng miệng được đặt theo tên vũ công ba lê nổi tiếng Anna Pavlova (Nguồn hình: Sưu tầm)
Pavlova là món tráng miệng được đặt theo tên vũ công ba lê nổi tiếng Anna Pavlova, mang trong mình vẻ đẹp nhẹ nhàng và thanh khiết như nghệ thuật múa. Đây là món ăn không thể thiếu trong các bữa tiệc Giáng sinh hay những dịp đoàn viên gia đình ở Úc.
Phần vỏ bánh Pavlova giòn tan, bên trong mềm mịn như mây, thường được phủ thêm kem tươi và trái cây tươi như kiwi, dâu tây hay chanh dây. Hương vị chua ngọt hòa quyện cùng sự mềm mịn tạo nên một bản giao hưởng tinh tế của ẩm thực Úc, khiến bất kỳ ai cũng phải say lòng.
5. Barramundi
Ẩm thực Úc không thể thiếu những món hải sản tươi ngon như Barramundi (Nguồn hình: Sưu tầm)
Với đường bờ biển dài hơn 25.000 km, ẩm thực Úc không thể thiếu những món hải sản tươi ngon, trong đó Barramundi (cá vược biển) là “ngôi sao” được yêu thích nhất. Loài cá này sinh sống chủ yếu ở vùng nước ấm phía Bắc nước Úc, có thịt trắng, ít xương và vị ngọt dịu tự nhiên.
Các đầu bếp Úc thường nướng Barramundi trên than hồng, rưới thêm nước cốt chanh và dầu ô liu, tạo nên hương vị đặc trưng khó quên. Trong các hành trình du lịch Úc Vietravel, du khách có thể thưởng thức món ăn này tại nhà hàng ven biển Darwin hoặc những khu chợ ẩm thực địa phương.
6. Vegemite
Vegemite là món ăn gây nhiều tò mò với du khách quốc tế (Nguồn hình: Sưu tầm)
Vegemite là món ăn gây nhiều tò mò với du khách quốc tế. Đây là loại mứt màu nâu đậm, được làm từ men bia cô đặc, có vị mặn và thơm đặc trưng. Dù không dễ ăn với người lần đầu thử, nhưng Vegemite lại là “linh hồn” trong bữa sáng của người dân Úc, thường được phết lên bánh mì nướng kèm bơ.
Vegemite phản ánh một phần bản sắc độc đáo của ẩm thực Úc – mạnh mẽ, khác biệt và đầy cá tính. Nếu bạn đang trong hành trình du lịch Úc, đừng ngần ngại thử một lát bánh mì Vegemite để cảm nhận hương vị mà người Úc yêu thích mỗi ngày.
7. Grilled Snags
Grilled Snags còn là “nghi thức xã hội” của người dân xứ sở chuột túi (Nguồn hình: Sưu tầm)
Không chỉ là món ăn, Grilled Snags còn là “nghi thức xã hội” của người dân xứ sở chuột túi. Vào cuối tuần, các gia đình Úc thường tổ chức BBQ ngoài trời, nơi những xiên xúc xích thơm phức được nướng trên than hồng, ăn kèm bánh mì, sốt cà chua và salad.
Grilled Snags thể hiện tinh thần phóng khoáng, yêu tự do và gắn kết cộng đồng của người Úc. Trong hành trình du lịch Úc Vietravel, du khách có thể trải nghiệm cảm giác hòa mình vào những bữa tiệc BBQ giữa thiên nhiên, nơi hương khói và tiếng cười vang hòa quyện cùng hương vị đặc trưng của ẩm thực Úc.
8. Chicken Parmigiana
Chicken Parmigiana là sự kết hợp giữa ẩm thực Ý và phong cách Úc (Nguồn hình: Sưu tầm)
Là sự kết hợp giữa ẩm thực Ý và phong cách Úc, Chicken Parmigiana (gà nướng phủ phô mai và sốt cà chua) là món ăn phổ biến tại các quán pub trên khắp nước Úc. Thịt gà được chiên giòn, sau đó nướng cùng phô mai mozzarella tan chảy, ăn kèm khoai tây chiên và salad.
Chicken Parmigiana là minh chứng cho sự giao thoa văn hóa trong ẩm thực Úc, nơi các nền ẩm thực di cư hòa quyện để tạo nên bản sắc mới. Đó cũng là điều khiến du khách quốc tế yêu mến nước Úc – một quốc gia cởi mở và đa dạng.
9. Seafood Platter
Seafood Platter chính là “bữa tiệc đại dương” của Úc (Nguồn hình: Sưu tầm)
Úc nổi tiếng với nguồn hải sản phong phú, và Seafood Platter chính là “bữa tiệc đại dương” thể hiện rõ điều đó. Món ăn thường bao gồm tôm hùm, cua, hàu, sò, cá hồi và các loại mực tươi, được chế biến theo nhiều cách: hấp, nướng hoặc chiên giòn.
Thưởng thức Seafood Platter bên bờ biển Sydney hay Gold Coast trong hành trình du lịch Úc Vietravel là một trải nghiệm khó quên. Từng miếng hải sản tươi rói, đậm vị tự nhiên như gói trọn tinh hoa của ẩm thực Úc trong từng hương vị mặn mà của biển.
10. Damper
Damper là loại bánh mì truyền thống của người chăn cừu và thợ mỏ Úc xưa (Nguồn hình: Sưu tầm)
Damper là loại bánh mì truyền thống của người chăn cừu và thợ mỏ Úc xưa, được nướng trên than hoặc trong tro nóng. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản như bột mì, muối và nước, Damper đã gắn bó với người dân vùng hoang mạc suốt hàng thế kỷ.
Ngày nay, Damper thường được ăn kèm bơ, mật ong hoặc mứt trái cây trong các buổi cắm trại. Hương vị giản dị của Damper gợi nhắc về những ngày tháng khai hoang gian khó, đồng thời thể hiện sự mộc mạc, chân thành của ẩm thực Úc.
Mỗi món ăn không chỉ là trải nghiệm vị giác mà còn là câu chuyện văn hóa, là hơi thở của cuộc sống nơi xứ sở chuột túi. Cùng Vietravel khởi hành chuyến du lịch Úc mùa thu – đông năm 2025 để khám phá trọn vẹn tinh hoa ẩm thực Úc, tận hưởng những phút giây đáng nhớ trong hành trình đến miền đất của thiên nhiên, con người và hương vị độc nhất vô nhị.
Để biết thêm thông tin về chương trình, Quý khách hàng vui lòng liên hệ:
VIETRAVEL
190 Pasteur, P. Xuân Hòa, TP.HCM
Tel: (028) 3822 8898 - Hotline: 1800 646 888
Fanpage: https://www.facebook.com/vietravel
Website: www.travel.com.vn
Nguồn bài viết: Sưu tầm và tổng hợp
@camnangdulich #camnangdulich
