Du lịch miền Nam đón Tết cổ truyền ăn gì ngon? Những món ăn ngày Tết miền Nam gây thương nhớ

Xuân về ăn Tết miền Nam không chỉ là dịp để đoàn tụ, mà còn là cơ hội để khám phá văn hóa ẩm thực đặc trưng đầy sắc màu trong chuyến du lịch đầu năm 2025.
 

Lịch nghỉ Tết 2025 – Dịp lý tưởng để khám phá Tết miền Nam

Theo lịch nghỉ Tết 2025 âm lịch, người cán bộ, công chức, viên chức người lao động thuộc các cơ quan hành chính, sự nghiệp, tổ chức chính trị, tổ chức chính trị - xã hội sẽ được nghỉ 9 ngày liên tục từ 25/1/2025 - 2/2/2025 dương lịch (nhằm thứ 7, 26 tháng Chạp đến hết Chủ nhật, mùng 5 tháng Giêng). Và tối thiểu 5 ngày nghỉ Tết Ất Tỵ đối với người lao động bình thường (tùy vào lịch nghỉ chính thức của doanh nghiệp công ty). 
 
Đây chính là thời điểm hoàn hảo để bạn cùng gia đình, bạn bè khám phá miền Nam, nơi không khí Tết rộn ràng và ấm áp hơn bao giờ hết. Tết miền Nam không quá lạnh giá như miền Bắc, mà tràn ngập ánh nắng xuân dịu dàng, làm cho không gian thêm phần thư thái, nhẹ nhàng. Và không có gì thú vị hơn là trải nghiệm những món ăn đặc trưng ngày Tết khi du xuân qua những miền đất mới.
 

Mâm cỗ miền Nam – Vẻ đẹp của sự hài hòa và ấm áp

Khác với phong vị thanh tao của mâm cỗ miền Bắc, hay vị cay đậm của miền Trung, mâm cỗ miền Nam là sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt, béo và thơm. Mâm cỗ Tết miền Nam không cầu kỳ mà nhẹ nhàng, thân thuộc. Những món ăn dưới đây là minh chứng cho sự phong phú và hài hòa trong ẩm thực Tết miền Nam mà bất kỳ ai ăn Tết miền Tây nói riêng hay miền Nam nói chung đều không thể bỏ lỡ.
 

1. Thịt kho hột vịt – Món ăn ngày Tết mang hương vị của yêu thương

Chẳng cần cầu kỳ nhưng đậm chất quê hương, nồi thịt kho hột vịt với nước dừa sóng sánh luôn xuất hiện trên mâm cơm Tết của mọi nhà miền Nam, đặc biệt ở Bến Tre – nơi được mệnh danh là xứ dừa. Miếng thịt ba rọi mềm rục, ngấm đẫm nước dừa ngọt lịm, cùng hột vịt béo bùi là sự hòa quyện hoàn hảo mà ai ăn một lần cũng nhớ mãi.

Thịt kho hột vịt không chỉ là món ngon mà còn là biểu tượng của sự sung túc, viên mãn trong năm mới. Nếu bạn muốn tìm kiếm câu trả lời cho câu hỏi "Tết ăn gì?", thì đây chắc chắn là món ăn đầy yêu thương bạn nên thử đầu tiên trong dịp Tết Âm lịch 2025 này nhé.

>> Tham khảo Tour:
1. Miền Tây - Hành hương Long An - Tiền Giang - Khám phá những ngôi chùa cổ - thưởng thức ẩm thực chay (1 Ngày)
2. Miền Tây: Mỹ Tho - Bến Tre - Cần Thơ - Trải Nghiệm Tuyến Cao Tốc Mới Nhất Của Miền Tây (2N1Đ)
 

2. Bánh tét – Linh hồn của Tết miền Nam

Nếu bánh chưng là biểu tượng của Tết Bắc, thì bánh tét chính là niềm tự hào của người miền Nam. Những đòn bánh tét xanh mướt được gói khéo léo, nhân bên trong là sự kết hợp của thịt mỡ, đậu xanh, gạo nếp dẻo thơm. Đặc biệt, bánh tét miền Nam thường có thêm nhân ngọt như chuối xiêm, tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng. Đây cũng chính là một trong những món ăn ngày Tết không thể thiếu trong mâm cỗ của người dân Trà Vinh.

Không chỉ là món ăn, bánh tét còn mang ý nghĩa cầu chúc năm mới ấm no, trọn vẹn. Tưởng tượng cảnh ngồi quây quần bên nhau, cắt bánh tét dẻo thơm, nhâm nhi cùng dưa món giòn rụm thì còn gì tuyệt hơn!
 

3. Canh khổ qua nhồi thịt – Món ăn "đưa nỗi buồn đi qua, đón may mắn ghé lại"

Đừng ngạc nhiên khi món ăn với cái tên “khổ qua” lại xuất hiện thường xuyên trên mâm cỗ miền Nam. Với người miền Tây, món ăn này không chỉ giúp thanh nhiệt mà còn mang ý nghĩa sâu sắc: mong mọi khó khăn, buồn phiền sẽ "qua" hết trong năm cũ, để năm mới đong đầy niềm vui.

Chén canh khổ qua xanh mướt, nước dùng thanh ngọt từ thịt nhồi, ăn vào không chỉ ngon miệng mà còn ấm lòng khi hiểu được tấm lòng gửi gắm qua từng món ăn.
 

4. Lạp xưởng – Hương vị Tết đậm đà

Nếu hỏi món ngon Tết miền Nam nào dễ “gây thương nhớ” nhất, thì câu trả lời chắc chắn là lạp xưởng. Những chiếc lạp xưởng đỏ au, căng mọng, vị ngọt thanh, béo ngậy chính là món ăn không thể thiếu trong mọi nhà dịp Tết cổ truyền. Dù là ăn kèm bánh mì, xôi hay cơm trắng, lạp xưởng vẫn luôn hấp dẫn theo cách riêng của mình.

Lạp xưởng ở miền Nam có vị ngọt nhẹ, thơm mùi rượu nếp và béo ngậy của thịt heo tươi. Lạp xưởng Tiền Giang đặc biệt hơn cả bởi cách chế biến thủ công, không dùng chất bảo quản. Thưởng thức lạp xưởng chiên vàng ươm, ăn kèm dưa món và bánh tét, bạn sẽ cảm nhận trọn vẹn không khí Tết miền Nam trong chuyến du lịch này.

>> Tham khảo Tour:
3. Miền Tây: Tiền Giang - Mỹ Tho - Cù Lao Thới Sơn - Bến Tre - Cồn Phụng (1 Ngày)
4. Miền Tây: Bến Tre - Nông Trại Hải Vân - Rừng Nguyên Sinh Vàm Hồ (1 Ngày)
5. Miền Tây: Vĩnh Long - Cần Thơ (Thưởng thức đặc sản Vĩnh Long - top ẩm thực tiêu biểu Việt Nam) | Nghỉ dưỡng Cantho Eco Resort (2N1Đ)
 

5. Dưa món – Hương vị giòn rụm của Tết cổ truyền

Món dưa món, tuy dân dã nhưng lại là linh hồn của mâm cơm Tết miền Nam. Củ kiệu, cà rốt, đu đủ... được ngâm chua ngọt, ăn kèm với bánh tét hay thịt kho tạo nên hương vị hài hòa, vừa giải ngán, vừa thơm ngon.
 

Du xuân Tết miền Nam – Không quên thưởng thức đặc sản miền Tây sông nước

Miền Tây không chỉ nổi tiếng với chợ nổi Cái Răng (Cần Thơ), làng hoa Sa Đéc (Đồng Tháp), rừng tràm Trà Sư (An Giang), chùa Chén Kiểu (Sóc Trăng), Cánh đồng điện gió (Bạc Liêu)... mà còn là thiên đường ẩm thực đầy lôi cuốn. Trong hành trình du xuân Tết miền Tây, bạn có thể ghé thăm:

• Sóc Trăng: Khám phá vị ngọt đậm đà của bánh pía hay món bún nước lèo.
• Bạc Liêu: Nếm thử bánh xèo miền Tây đặc biệt với nhân hải sản tươi ngon.
• Đồng Tháp: Không chỉ có món nem chua trứu danh, nơi đây còn gây nghiện cho du khách bởi món cá lóc nướng trui cuốn cùng bánh tráng và các loại rau sống.
• Cần Thơ: "Cù lao" là một món lẩu đặc trưng của miền Tây sông nước, nơi nổi tiếng với những cù lao nổi lên giữa dòng sông. 
• An Giang: Canh chua cá linh bông điên điển là sự lựa chọn hoàn hảo để giải ngấy cho bữa ăn ngày Tết.

>> Tham khảo Tour:
6. Miền Tây: Châu Đốc - Núi Cấm - Rừng Tràm Trà Sư - Cần Thơ - Chợ Nổi Cái Răng - Trải Nghiệm Tuyến Cao Tốc Mới Nhất Của Miền Tây (3N2Đ)
7. Miền Tây: Châu Đốc - Rừng Tràm Trà Sư - Hà Tiên - Rạch Giá - Cần Thơ - Trải Nghiệm Tuyến Cao Tốc Mới Nhất Của Miền Tây (4N3Đ)
8. Miền Tây: Cần Thơ - Cà Mau - Đất Mũi - Bạc Liêu - Sóc Trăng - Trải Nghiệm Tuyến Cao Tốc Mới Nhất Của Miền Tây (Tham quan vườn trái cây) (4N3Đ)
 
Tết Âm lịch 2025 là dịp để chúng ta trở về với nguồn cội, cảm nhận những giá trị văn hóa truyền thống qua từng món ăn, từng khoảnh khắc sum vầy. Mâm cỗ miền Nam, dù đơn giản hay thịnh soạn, đều mang trong mình hơi thở của đất trời, hương vị của tình thân.

Hãy để chuyến hành trình du xuân Tết miền Tây của bạn thêm phần ý nghĩa bằng việc thưởng thức những món ngon đặc trưng. Mỗi món ăn, từ bánh tét đến thịt kho hay canh chua, đều là một câu chuyện nhỏ về mảnh đất và con người miền Nam – giản dị, đậm đà nhưng cũng đầy quyến rũ.

Tết này, nếu có cơ hội, đừng quên ghé miền Nam để trải nghiệm văn hóa, ẩm thực và sự nồng hậu của con người nơi đây. Một chuyến đi không chỉ làm phong phú thêm vị giác mà còn đong đầy cảm xúc khó quên!
-
Để biết thêm thông tin về chương trình, Quý khách hàng vui lòng liên hệ:
VIETRAVEL
190 Pasteur, P. Võ Thị Sáu, Quận 3, TP.HCM
Tel: (028) 3822 8898 - Hotline: 1900 1839
Fanpage: https://www.facebook.com/vietravel
Website: www.travel.com.vn

Nguồn bài viết: Sưu tầm và tổng hợp
@camnangdulich #camnangdulich