Top 10+ món ăn Cáp Nhĩ Tân nổi tiếng nhất chinh phục mọi “tín đồ ẩm thực”

Cùng khám phá hành trình ẩm thực thú vị tại Cáp Nhĩ Tân, nơi mà hương vị truyền thống hòa quyện cùng những nét hiện đại, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên.
 

Đây có lẽ là một trong những đặc sản Cáp Nhĩ Tân nổi tiếng nhất và được nhiều du khách biết đến, món xúc xích đỏ của các Nhĩ Tân có nguồn gốc từ Litva ở Đông Âu. Xúc xích đỏ Cáp Nhĩ Tân mang đậm hương vị đặc trưng của xúc xích Nga, mang mùi khói và màu sắc tươi sáng. Một số thương hiệu xúc xích nổi tiếng tại Cáp Nhĩ Tân mà bạn có thể mang về làm quà cho người thân như: xúc xích Roulian Cáp Nhĩ Tân, xúc xích Churin Lidaosi và xúc xích Cáp Nhĩ Tân cũ.
 

2. Guobaorou

Guobaorou là một món ăn Cáp Nhĩ Tân vô cùng nổi tiếng được chế biến từ thịt lợn, hương vị hấp dẫn được nhiều du khách ưa thích. Guobaorou sẽ được chế biến từ thịt lợn, cắt thành từng lát sau đó mang phủ bột rồi đem đi chiên giòn cho đến khi những miếng thịt có màu vàng nâu hấp dẫn. Linh hồn làm nên sự nổi tiếng của món ăn này chính là nước sốt, người ta sẽ chế biến nước sốt cho món Guobaorou rất công phu. Nước sốt có màu vàng óng, thơm phức hấp dẫn khiến cho món ăn thêm đậm đà và cuốn hút .
 

3. Bánh mì Dalieba

Nhắc đến các món ăn Cáp Nhĩ Tân nổi tiếng thì không thể thiếu món bánh mì Dalieba. Những chiếc bánh mì với đường kính lên đến hơn 25 cm và cân nặng khoảng 2,5 kg là món ăn được người địa phương vô cùng ưa chuộng. Bánh mì Dalieba được sản xuất bởi tập đoàn Harbin Churin, với lịch sử hơn 90 năm và công thức chế biến đặc biệt. Người ta sẽ nướng bánh bằng than tạo nên hương vị độc đáo thời hạn sử dụng bánh lâu. Cũng chính vì vậy mà người dân Cáp Nhĩ Tân vẫn thường xếp hàng dài chờ mua bánh mỗi ngày. 
 

4. Kẹo hồ lô

Đối với những ai yêu thích những bộ phim Trung Quốc thì chắc hẳn đã từng nhìn thấy kẹo hồ lô nổi tiếng ở các khu chợ truyền thống. Đặc biệt, tại Cáp Nhĩ Tân món này đặc biệt được ưa thích nhất là vào mùa đông. Du khách đến với Cáp Nhĩ Tân có thể bắt gặp món kẹo hồ lô ở hầu hết các quầy bán đồ ăn hay những người bán hàng rong trên đường phố. 
Hồ lô ở Cáp Nhĩ Tân được làm từ loại táo địa phương, có vị ngọt giòn, tốt cho dạ dày là một món ăn vặt rất được ưa thích. Cảm giác được thưởng thức những xiên hồ lô mát lạnh vị ngọt, chua chua vô cùng hấp dẫn và hầu hết du khách đều muốn thưởng thức món ăn này khi du lịch Cáp Nhĩ Tân. 
 

5. Bánh mì Shayike

Đây cũng là một trong những loại bánh mì đặc sản Cáp Nhĩ Tân được sử dụng khá phổ biến. Bánh mì Shayike được làm từ nguyên liệu chính là bột mì, muối hoa bia và được mang đi nướng trong những chiếc lò bằng gỗ cứng.

Đặc trưng hương vị của bánh mì Shayike đó chính là mùi caramel, bánh rất mềm ăn ngon miệng và dễ tiêu. Người Cáp Nhĩ Tân thường sử dụng món bánh mì này như một món ăn kèm với các món ăn khác nhau.
 

6. Di San Xian

Nhắc đến các món ăn Cáp Nhĩ Tân hẳn không nhắc đến món Di San Xian. Đây là một món ăn truyền thống của vùng Đông Bắc được chế biến từ các nguyên liệu đặc trưng ở địa phương như khoai tây, ớt xanh, cà tím… Sự kết hợp của những nguyên liệu này mang đến một món ăn có vị tươi ngon đậm đà giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe .
 

7. Kem Madier

Món kem này có nguồn gốc bởi người Do Thái được người Pháp du nhập vào Cáp Nhĩ Tân từ những năm 1906 với lịch sử đã hơn 100 năm. Tên gọi Madier được sử dụng từ những ngày đầu món kem du nhập vào Cáp Nhĩ Tân qua các thời kỳ nhà Thanh đến Cộng hòa Trung Hoa và hiện tại. 

Hương vị của món kem này là rất ngọt nhưng không hề béo ngậy, có mùi thơm với băng đá. Dù là mùa hè hay là những ngày mùa đông thì người dân ở Cáp Nhĩ Tân vẫn xếp hàng dài để mua những chiếc kem này và thưởng thức. Món kem Madier gần như đã trở thành một trong những đặc sản cấp như Tân mang tính biểu tượng. 
 

8. Cá hầm Demoli 

Cá hồng demoli là đặc sản Cáp Nhĩ Tân rất được ưa chuộng. Cả hầm đdemoli  được đặt tên theo một ngôi làng cũng có tên gọi là demoli  ở Hắc Long Giang. Ngôi làng này nằm tiếp giáp với sông Songhua và người dân ở trong làng sinh sống chủ yếu bằng nghề đánh bắt cá. Món cá demoli hầm là món ăn quen thuộc và đặc trưng của người dân nơi đây. 
 

9. Món hầm Đông Bắc

Đối với vùng đất quanh năm lạnh giá như Cáp Nhĩ Tân thì những món hầm nóng hổi nhiều dinh dưỡng chính là món ăn luôn được ưa chuộng nhất. Bởi vậy, mà người dân Cáp Nhĩ Tân đã ưu ái chế biến ra rất nhiều món hầm, trong đó nổi tiếng có 8 món hầm ngon nức tiếng như gà hầm nấm, sườn heo hầm, cá trê hầm, cà tím thịt heo hầm, cá tươi hầm demoli  hay thịt bò hầm cà chua. Mỗi món hầm có hương vị khác nhau nhưng đều rất thơm ngon và nhiều dinh dưỡng.
 

10. Điểm tâm lạnh

Món điểm tâm lạnh là một trong những món ăn Cáp Nhĩ Tân vô cùng nổi tiếng mà bất kỳ ai khi du lịch Trung Quốc cũng mong muốn được thử. Món ăn được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản như sữa, cà phê, lòng trắng trứng, đường phèn nhưng lại có một món ăn mang hương vị ngọt ngào hấp dẫn, khiến cho người dân địa phương cũng như du khách đều say mê món điểm tâm lạnh này.

Ngoài ra, khi du lịch Cáp Nhĩ Tân bạn đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức các loại trái cây đông lạnh ở đây tiêu biểu như là quả hồng và quả lê. Vào mùa đông, người Cáp Nhĩ Tân thích để những trái hồng và lê đông lạnh cứng bao phủ một lớp đá quanh vỏ, sau đó đem cho vào nước lạnh để loại bỏ lớp vỏ đá bao bọc bên ngoài. Việc nhấm nháp, thưởng thức hương vị mát lạnh và ngọt ngào của hồng và lệ mát lạnh vô cùng hấp dẫn. 
 

11. Bia Cáp Nhĩ Tân

Nói đến đặc sản Cáp Nhĩ Tân thì không thể thiếu thương hiệu bia nổi tiếng bậc nhất ở đây, Cáp Nhĩ Tân cũng là nơi có thương hiệu bia ra đời sớm nhất ở Trung Quốc từ những năm 1900. Bia ở Cáp Nhĩ Tân không chỉ có lịch sử lâu đời, mà còn là đặc sản có hương vị vô cùng độc đáo với văn hóa thương hiệu riêng.

Khi đến Cáp Nhĩ Tân, đừng quên dành thời gian khám phá ẩm thực địa phương. Việc thưởng thức những món ăn đặc sản không chỉ giúp bạn lấp đầy chiếc bụng đói mà còn giúp bạn hiểu rõ hơn về văn hóa và con người nơi đây. Đó thực sự là một phần không thể thiếu trong hành trình du lịch Cáp Nhĩ Tân của bạn.

Để biết thêm thông tin về chương trình, Quý khách hàng vui lòng liên hệ:
VIETRAVEL
190 Pasteur, P. Võ Thị Sáu, Quận 3, TP.HCM
Tel: (028) 3822 8898 - Hotline: 1900 1839
Fanpage: https://www.facebook.com/vietravel
Website: www.travel.com.vn

Nguồn bài viết: Sưu tầm và tổng hợp
@camnangdulich #camnangdulich