Bật mí 7 món ăn mùa đông ở Đài Loan mang hương vị ấm áp giữa mùa lạnh

1. Mì bò Đài Loan

Mì bò Đài Loan (Niu Rou Mian) là một trong những món ăn đặc trưng không thể bỏ qua khi nhắc đến món ăn mùa đông ở Đài Loan. Được chế biến từ thịt bò hầm mềm, nước dùng đậm đà kết hợp với rau củ như bắp cải và hành lá, món mì này dễ dàng chinh phục bất kỳ thực khách nào. Đặc biệt, những sợi mì dai dai, mềm mượt, hòa quyện hoàn hảo với nước dùng khiến bạn không thể ngừng ăn. Món mì bò này có thể được tìm thấy ở nhiều nơi, từ các nhà hàng sang trọng cho đến những gánh hàng rong ven đường tại Đài Bắc. Dù ở đâu, món mì bò luôn giữ được hương vị đặc trưng, là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực mùa đông của Đài Loan.

>>>Tham khảo ngay chùm tour du lịch Đài Loan mới nhất:
Đài Loan: Cao Hùng - Gia Nghĩa - Vườn Quốc gia Alishan - Làng Cầu Vồng - Đài Trung - Đài Bắc - Công viên địa chất Dã Liễu

Đài Loan: Cao Hùng - Đài Trung - Khu nhà cổ Nhật Hinoki - Đài Bắc - Thác nước Thập Phần

Đài Loan: Cao Hùng - Làng văn hóa Cửu Tộc - Đài Trung - Đài Bắc - Công viên quốc gia Dương Minh Sơn - Đào Viên
 

2. Xiao long bao (Bánh bao súp)

Xiao long bao, hay còn gọi là bánh bao súp, là món ăn không thể thiếu trong danh sách món ăn mùa đông ở Đài Loan. Những chiếc bánh bao nhỏ xinh với lớp vỏ mỏng manh chứa đầy thịt heo, nước súp nóng hổi luôn là lựa chọn lý tưởng cho những ngày lạnh. Khi cắn vào chiếc bánh bao, bạn sẽ cảm nhận được sự kết hợp hoàn hảo giữa lớp vỏ mềm mịn và nước súp thơm lừng. 

Để thưởng thức món ăn này đúng cách, bạn nên chọc thủng vỏ bánh và húp hết phần nước súp trước khi thưởng thức phần nhân thịt bên trong. Ngoài thịt heo truyền thống, bạn cũng có thể thử thêm nhân trứng cua hoặc nấm cục. Địa chỉ nổi tiếng nhất để thưởng thức món ăn này là Din Tai Fung, nơi bạn sẽ được thưởng thức những chiếc xiao long bao nổi tiếng với chất lượng.
 

3. Canh gà nấu dầu mè

Món canh gà nấu dầu mè là một lựa chọn tuyệt vời khi bạn tìm kiếm một món ăn ấm lòng trong những ngày đông lạnh giá. Canh gà được nấu với dầu mè, gừng và rượu gạo, tạo nên một hương vị đặc trưng, nóng hổi và đầy đủ dinh dưỡng. Thịt gà mềm ngọt, kết hợp với hương thơm đặc biệt của dầu mè và rượu gạo, giúp tăng cường tuần hoàn máu và làm ấm cơ thể. Đây là món ăn mùa đông ở Đài Loan rất phổ biến tại các gia đình và nhà hàng. Những bát canh nóng hổi này không chỉ giúp bạn cảm thấy ấm áp mà còn mang đến cảm giác an yên, nhẹ nhàng.
 

4. Canh sishen

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn mùa đông không chỉ ngon mà còn có lợi cho sức khỏe, canh sishen chính là sự lựa chọn hoàn hảo. Món canh này được nấu từ bốn loại thảo mộc nổi tiếng, bao gồm khoai mỡ, hạt súng, hạt sen và nấm phục linh, mang đến hương vị nhẹ nhàng, thanh mát và rất tốt cho cơ thể. Đây là món ăn được ưa chuộng bởi người dân Đài Loan ở mọi độ tuổi, đặc biệt là trong những ngày mùa đông. Canh sishen thường xuất hiện tại các khu chợ đêm, đi kèm với các món ăn khác như guabao (bánh bao thịt) hay bánh bao gạo nếp. 
 

5. Lẩu thịt dê

Lẩu là món ăn mùa đông ở Đài Loan mang nét đặc trưng của nơi đây, và lẩu thịt dê lại là một lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích sự ấm áp và bổ dưỡng. Nước dùng lẩu được chế biến từ rượu gạo và các gia vị đặc trưng, tạo nên một hương vị đậm đà và ấm nóng. Thịt dê là một nguyên liệu tuyệt vời trong y học cổ truyền, giúp tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện tuần hoàn máu. Bạn có thể thêm rau tươi, đậu phụ vào nồi lẩu để món ăn thêm phần hấp dẫn và bổ dưỡng. Một nồi lẩu thịt dê nóng hổi là lựa chọn thích hợp để cùng bạn bè và gia đình thưởng thức trong những ngày đông lạnh giá tại Đài Loan.
 

6. Thạch cao quy linh nóng

Thạch cao quy linh nóng là một món tráng miệng đặc biệt của Đài Loan, phổ biến vào mùa đông. Món ăn này được làm từ thạch khô, đường và thường được kết hợp với các nguyên liệu như khoai môn, trân châu bột sắn, đậu đỏ hoặc đậu phộng rang. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được sự kết hợp giữa hương vị ngọt ngào của đường và độ dẻo, mịn màng của thạch. Món thạch cao quy linh nóng này không chỉ là món tráng miệng ngon mà còn giúp làm ấm cơ thể trong mùa đông.
 

7. Khoai lang nướng

Khoai lang nướng là món ăn mùa đông ở Đài Loan dân dã, nhưng lại rất phổ biến và được yêu thích. Những củ khoai lang được nướng trên bếp than hồng, tạo nên một hương vị ngọt bùi, ấm áp xua tan cái lạnh. Du khách có thể dễ dàng tìm thấy những gánh khoai lang nướng tại các khu chợ đêm ở Đài Loan, nơi đây luôn thu hút rất đông khách hàng, đặc biệt vào những ngày đông.

Mùa đông ở Đài Loan không chỉ thu hút du khách bởi cảnh đẹp mà còn là mùa của những món ăn đặc sắc, đầy hương vị. Các món ăn như mì bò, xiao long bao, canh gà nấu mè hay lẩu thịt dê chính là những đặc sản nổi bật mà bạn không thể bỏ qua. Hãy lên kế hoạch cho chuyến du lịch Đài Loan ngay hôm nay cùng Vietravel để thưởng thức những món ăn mùa đông ở Đài Loan tuyệt vời này, và cảm nhận một mùa đông đầy ấm áp và hạnh phúc!
-
Để biết thêm thông tin về chương trình, Quý khách hàng vui lòng liên hệ:
VIETRAVEL
190 Pasteur, P. Võ Thị Sáu, Quận 3, TP.HCM
Tel: (028) 3822 8898 - Hotline: 1900 1839
Fanpage: https://www.facebook.com/vietravel
Website: www.travel.com.vn

Nguồn bài viết: Sưu tầm và tổng hợp
@camnangdulich #camnangdulich