Hãy tưởng tượng bạn đang ngồi trong một nhà hàng nhỏ nhắn ở Budapest, thưởng thức một bát goulash nóng hổi trong tiết trời se lạnh, hoặc nhâm nhi một ly rượu vang Tokaj ngọt ngào bên lò sưởi ấm áp. Đó sẽ là những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời mà bạn không thể bỏ qua. Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một chuyến du lịch Hungary, đừng bỏ lỡ cơ hội khám phá những món ăn ở Hungary truyền thống này để có một hành trình ẩm thực đáng nhớ.
 

Gulyás hay còn gọi là súp goulash, là một trong những món ăn ở Hungary nổi tiếng trên toàn thế giới. Món ăn này có nguồn gốc từ những người chăn cừu Hungary và là món ăn chính của họ trong những ngày dài trên đồng cỏ. Gulyás được chế biến từ thịt bò, hành tây, tỏi, ớt và một số gia vị đặc trưng như paprika - gia vị nổi tiếng của Hungary.

Gulyás không chỉ đơn giản là một món súp, mà còn là biểu tượng của nền ẩm thực Hungary. Món ăn này có thể được thưởng thức trong các quán ăn truyền thống hoặc các nhà hàng tại Hungary. Thường xuyên được ăn kèm với bánh mỳ tươi, Gulyás mang đến một hương vị đậm đà và ấm áp, đặc biệt trong những ngày đông lạnh giá. Nếu bạn đến Hungary, đây là món ăn không thể bỏ qua, bởi nó chính là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của quốc gia này.

>>> Tham khảo tour du lịch châu Âu mới nhất: Bán đảo Balkan: Hungary - Serbia - Bắc Macedonia - Albania - Montenegro - Bosnia & Herzegovia - Croatia - Slovenia | Giáng Sinh
 

2. Pörkölt

Pörkölt là một món ăn ở Hungary với thịt hầm phổ biến, thường được làm từ thịt bò, thịt lợn hoặc thịt gà. Món ăn này được chế biến từ thịt tươi, nấu với hành tây, tỏi, paprika và các gia vị khác, tạo ra một hương vị đậm đà và cay nồng đặc trưng của nền ẩm thực Hungary.

Pörkölt được ăn kèm với các món phụ như mỳ ống, cơm hoặc bánh mỳ. Đối với người dân Hungary, Pörkölt không chỉ là món ăn hằng ngày mà còn là một phần không thể thiếu trong các dịp lễ hội, tiệc tùng hay họp mặt gia đình. Món ăn này có thể được tìm thấy ở mọi quán ăn, nhà hàng hoặc trong các bữa ăn gia đình tại Hungary. Với hương vị cay nồng và đặc trưng, Pörkölt là món ăn lý tưởng cho những ai yêu thích ẩm thực phong phú và đầy màu sắc.
 

3. Langos

Langos là một món ăn ở Hungary phổ biến trên các đường phố, đặc biệt là trong các lễ hội và chợ Giáng Sinh. Đây là một loại bánh chiên dày, mềm mịn và thường được phủ lớp tỏi, pho mát, kem chua hoặc các nguyên liệu khác như xúc xích hoặc thịt xông khói. Langos có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau, từ đơn giản với gia vị cơ bản cho đến các phiên bản cầu kỳ với các nguyên liệu phong phú.

Với hương vị thơm ngon, dễ ăn và dễ tìm, Langos là món ăn lý tưởng khi bạn muốn thưởng thức ẩm thực Hungary một cách nhanh chóng và tiện lợi. Đây cũng là một món ăn thích hợp cho những ai yêu thích đồ chiên giòn và đậm đà hương vị.
 

4. Kürtőskalács

Kürtőskalács là một loại bánh ngọt truyền thống rất phổ biến tại Hungary, đặc biệt là trong các lễ hội và chợ Giáng Sinh. Món ăn ở Hungary này được làm từ bột mì, nướng trên lửa và phủ lên bề mặt với đường, khiến bánh có một lớp vỏ ngoài giòn tan và một hương vị ngọt ngào, thơm lừng.

Bánh Kürtőskalács có hình dạng như một ống tròn dài và thường được cắt thành từng miếng nhỏ để dễ ăn. Khi nướng, bánh có mùi thơm đặc trưng, và hương vị ngọt ngào của đường kết hợp với sự giòn tan khiến cho đây là một món ăn được nhiều người yêu thích. Ngoài việc ăn bánh ngọt này tại các lễ hội, bạn cũng có thể tìm thấy nó ở những quán bán đồ ăn vặt dọc các con phố của Hungary.
 

5. Lecsó

Lecsó là một món ăn ở Hungary tuy đơn giản nhưng vô cùng ngon miệng, được chế biến từ ớt, cà chua, hành tây và một số gia vị cơ bản. Đây là món ăn lý tưởng cho những ai yêu thích các món ăn từ rau củ và gia vị tự nhiên. Lecsó có thể được ăn kèm với cơm, bánh mỳ hoặc thịt, và thường được chế biến như một món ăn chính trong bữa cơm gia đình.

Đặc biệt, món ăn này rất phổ biến trong những ngày hè, khi các nguyên liệu như ớt và cà chua vào mùa. Lecsó thường có vị ngọt của cà chua, cay nồng của ớt và mùi thơm của hành tây, tạo nên một món ăn thanh đạm nhưng đầy hương vị.
 

6. Töltött Káposzta

Töltött Káposzta là một món ăn ở Hungary đặc trưng của nền ẩm thực Đông Âu, được làm từ bắp cải nhồi thịt và cơm, sau đó hầm trong nước dùng thơm ngon. Món ăn này mang đậm hương vị cổ điển và rất phổ biến trong các bữa tiệc gia đình và các dịp lễ hội. Töltött Káposzta là món ăn dễ ăn, đầy đủ dinh dưỡng với sự kết hợp giữa bắp cải, thịt và gia vị.

Món ăn này đặc biệt ngon khi được ăn kèm với kem chua, giúp cân bằng hương vị đậm đà và tạo cảm giác dễ chịu khi thưởng thức. Töltött Káposzta cũng có thể được tìm thấy trong các nhà hàng và quán ăn truyền thống tại Hungary, đặc biệt là trong những dịp lễ Tết hoặc vào mùa đông.
 

7. Halászlé

Halászlé là một món canh cá đặc trưng của người Hungary, được chế biến từ cá nước ngọt và gia vị, đặc biệt là paprika - gia vị làm nên thương hiệu của ẩm thực Hungary. Món ăn này có hương vị đậm đà, cay nồng và có màu đỏ đặc trưng nhờ paprika, thường được ăn kèm với bánh mỳ và có thể được chế biến với nhiều loại cá khác nhau như cá chép, cá trê hoặc cá hồi.

Món ăn ở Hungary này được nấu theo cách truyền thống, với các gia vị như tỏi, hành, ớt và một chút muối. Đây là món ăn đặc biệt trong các dịp lễ hội và trong các bữa tiệc gia đình của người dân Hungary.
 

8. Jókai Bableves

Jókai Bableves là một món súp đậu hầm đặc trưng của Hungary, được chế biến từ đậu khô, thịt xông khói và các gia vị như paprika và tỏi. Món ăn này mang đậm hương vị ngọt ngào của đậu, kết hợp với thịt xông khói tạo ra một hương vị đặc biệt và vô cùng ngon miệng. Jókai Bableves được biết đến là một món ăn bổ dưỡng, dễ ăn và thích hợp cho những ngày lạnh giá. Đây là món ăn ở Hungary phổ biến trong các bữa ăn gia đình, đặc biệt là trong mùa đông.
 

9. Rakott Krumpli

Rakott Krumpli là món ăn ở Hungary được làm từ khoai tây, được chế biến từ khoai tây luộc, xúc xích, trứng và một lớp kem chua. Món ăn này có vị béo ngậy, ngọt nhẹ từ khoai tây và xúc xích, kết hợp với độ mềm mịn của trứng và kem chua. Rakott Krumpli thường được ăn trong các dịp lễ hội hoặc vào những ngày lễ đặc biệt trong năm. Đây là một món ăn dễ làm và được nhiều người ưa chuộng trong ẩm thực Hungary.
 

10. Pálinka

Pálinka là một loại rượu trái cây nổi tiếng của Hungary, được làm từ các loại trái cây như mận, táo, lê, anh đào, hay nho. Đây là một thức uống truyền thống của Hungary, thường được làm từ trái cây tươi, qua quá trình chưng cất và lên men tự nhiên. Pálinka có độ cồn khá cao và hương vị mạnh mẽ, ngọt ngào hoặc chua tùy vào loại trái cây sử dụng.

Rượu Pálinka là món quà lưu niệm phổ biến và cũng là món uống không thể thiếu trong các bữa tiệc hoặc lễ hội tại Hungary. Món này thường được uống để khai vị, hoặc sau bữa ăn để tăng cường tiêu hóa. Ngoài ra, rượu Pálinka cũng là một phần không thể thiếu trong các dịp lễ hội, như lễ Giáng sinh hoặc lễ cưới, và luôn được coi là một phần quan trọng trong văn hóa ẩm thực Hungary.

Các món ăn ở Hungary mang trong mình sự hòa quyện giữa các hương vị mạnh mẽ, phong phú, và đầy bản sắc, khiến cho đất nước này trở thành một điểm đến lý tưởng đối với những tín đồ yêu thích khám phá ẩm thực. Thưởng thức những món ăn này không chỉ giúp bạn hiểu hơn về con người và đất nước Hungary mà còn là một trải nghiệm không thể thiếu trong hành trình du lịch của bạn.

Để biết thêm thông tin về chương trình, Quý khách hàng vui lòng liên hệ:
VIETRAVEL
190 Pasteur, P. Võ Thị Sáu, Quận 3, TP.HCM
Tel: (028) 3822 8898 - Hotline: 1900 1839
Fanpage: https://www.facebook.com/vietravel
Website: www.travel.com.vn

Nguồn bài viết: Sưu tầm và tổng hợp
@camnangdulich #camnangdulich