1. Mè xửng Huế

Mè xửng Huế được làm từ những nguyên liệu đơn giản như mè (vẳng), đậu phộng, mạch nha và đường. Nhưng chính bàn tay khéo léo của người thợ đã biến những nguyên liệu bình dân đó thành món đặc sản Huế nổi tiếng với hương vị ngọt thanh, giòn dai và béo bùi. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận rõ tực lớp vỏ mè xửng giòn rụm, phủ bên trong là lớp kết dính ngọt dịu, hoà quyện với hương béo ngày từ đậu phộng.

Mè xửng Huế là món ăn vặt lý tưởng cho những ai yêu thích hương vị truyền thống. Bạn có thể thưởng thức mè xửng trực tiếp hoặc kết hợp với tách trà nóng để tăng thêm hương vị. Sự kết hợp này giúp lồng trà thanh mát, hài hòa với vị béo bùi của mè xửng, mang đến trải nghiệm ẩm thực đầy thú vị.

Nếu bạn muốn mua mè xửng Huế làm quà, dưới đây là những địa chỉ đáng tin cậy:

• Chợ Đông Ba: Đây là chợ lớn nhất ở Huế, bạn có thể tìm thấy rất nhiều loại mè xửng với giá cả đa dạng.
• Cửa hàng mè xửng Thiên Hương: Đây là thương hiệu mè xửng nổi tiếng ở Huế, với nhiều năm kinh nghiệm sản xuất. Mè xửng Thiên Hương được đánh giá cao về chất lượng và hương vị.
• Cửa hàng mè xửng Nam Thuận: Cửa hàng này cũng có nhiều loại mè xửng khác nhau, với giá cả phải chăng.
• Cửa hàng mè xửng Huế Xưa: Cửa hàng chuyên sản xuất và bán mè xửng theo phương pháp truyền thống.

2. Tré Huế

Tré Huế được chế biến từ các nguyên liệu như tai heo, thịt đầu heo, bì heo, kết hợp cùng riềng, tỏi, mè, thính, ớt… Tất cả được trộn đều, ủ chua và gói cẩn thận trong lá chuối hoặc lá ổi, tạo nên mùi thơm đặc trưng. Khi thưởng thức, tré có vị chua nhẹ, cay cay, thơm bùi của thính và mè, kích thích vị giác ngay từ miếng đầu tiên.

Một trong những cách thưởng thức tré Huế phổ biến nhất là ăn kèm với rau sống, dưa leo, chuối chát hoặc cuốn cùng bánh tráng và chấm với nước mắm chua ngọt. Sự kết hợp này tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên, vừa giòn, vừa thơm lại đậm đà hương vị.

Nếu bạn muốn mua món đặc sản Huế này về làm quà, có thể tham khảo những địa chỉ sau:

• Chợ Đông Ba: Là khu chợ nổi tiếng bậc nhất ở Huế, nơi bạn có thể dễ dàng tìm thấy tré với nhiều mức giá khác nhau.
• Cửa hàng nem chả tré Đông Ba Huế: Nằm ngay trong khu chợ Đông Ba, cửa hàng chuyên cung cấp tré Huế chất lượng, được nhiều khách hàng tin tưởng.
• Nem chả tré Hảo Hảo - Bà Vĩnh: Địa chỉ quen thuộc của người dân địa phương, nổi tiếng với tré có hương vị truyền thống.
• Tré Huế Bà Ngôn: Nằm tại chợ Vỹ Dạ, tré Bà Ngôn được chế biến theo công thức gia truyền, mang đến hương vị đậm đà, khó quên.

3. Tôm chua Huế

Tôm chua Huế được chế biến từ tôm đất tươi, qua quá trình tuyển chọn kỹ lưỡng. Tôm sau khi sơ chế sẽ được ủ cùng riềng, tỏi, ớt, muối, đường theo công thức gia truyền. Sự kết hợp hoàn hảo này tạo nên vị chua nhẹ, cay nồng, ngọt thanh, kích thích vị giác và làm say lòng thực khách.
Những địa chỉ mua tôm chua Huế uy tín:

• Chợ Đông Ba: Nơi hội tụ hàng trăm món đặc sản Huế, trong đó tôm chua là lựa chọn phổ biến với nhiều mức giá khác nhau.
• Mắm tôm chua Cô Ri: Địa chỉ uy tín chuyên cung cấp tôm chua chuẩn vị Huế, được người dân địa phương tin dùng.
• Mắm tôm chua Bà Duệ: Sản phẩm mang hương vị truyền thống, được chế biến theo công thức gia truyền qua nhiều thế hệ.
• Mắm tôm chua Dì Cẩn: Một trong những thương hiệu lâu đời tại Huế, nổi tiếng với chất lượng thơm ngon và quy trình chế biến tỉ mỉ.

4. Nem chua Huế

Điểm khác biệt của nem chua Huế so với những vùng miền khác chính là hương vị chua nhẹ, cay nồng đặc trưng. Nem được chế biến từ thịt heo tươi xay nhuyễn, kết hợp với bì heo thái sợi, thính, tỏi, tiêu, ớt và được ủ lên men tự nhiên. Bên ngoài, nem được gói tỉ mỉ trong lá ổi và lá chuối, giúp giữ nguyên độ thơm ngon đặc trưng. Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận rõ vị chua thanh hòa quyện với độ dai giòn của bì, cay nhẹ của ớt, cùng hương thơm lừng của thính, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Nem chua Huế thường được dùng kèm với tỏi sống, rau răm và chấm cùng nước mắm chua ngọt, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo giữa các tầng vị. Nếu bạn muốn tìm mua nem chua ngon chuẩn vị, hãy ghé qua những địa chỉ nổi tiếng dưới đây:

• Chợ Đông Ba: Đây là khu chợ lớn nhất ở Huế, nơi bày bán nhiều loại món đặc sản Huế, trong đó có nem chua với chất lượng đảm bảo và mức giá hợp lý.
• Cửa hàng nem chả tré Đông Ba Huế: Nằm ngay trong chợ Đông Ba, cửa hàng này chuyên cung cấp các loại nem, chả, tré Huế được nhiều thực khách yêu thích.
• Quán Nem chả tré Hảo Hảo - Bà Vĩnh: Một địa chỉ uy tín với công thức chế biến nem chua gia truyền, được người dân địa phương đánh giá cao.
• Nem chua Huế Bà Lựu: Thương hiệu lâu đời nổi tiếng với hương vị thơm ngon, nguyên liệu tươi sạch và đảm bảo vệ sinh.

5. Bánh đậu xanh trái cây

Bánh đậu xanh trái cây được làm từ những nguyên liệu đơn giản như đậu xanh, đường, dầu ăn nhưng lại có sự sáng tạo đặc biệt trong cách chế biến. Điểm nhấn của món bánh này chính là lớp mứt trái cây tự nhiên, giúp tạo nên màu sắc rực rỡ và hình dáng sống động. Những chiếc bánh nhỏ nhắn được nặn thành hình các loại trái cây quen thuộc như xoài, cam, quýt, dưa hấu, ớt… với màu sắc tươi sáng, hấp dẫn.

Về hương vị, bánh có độ ngọt thanh, kết hợp với vị bùi bùi của đậu xanh, tan nhẹ trong miệng khi thưởng thức. Đặc biệt, bánh đậu xanh trái cây sẽ ngon hơn khi dùng kèm một tách trà cung đình Huế, giúp cân bằng vị ngọt và mang lại trải nghiệm trọn vẹn hơn.

Bạn có thể mua bánh đậu xanh - món đặc sản Huế nổi tiếng này ở:

• Chợ Đông Ba: Một trong những khu chợ nổi tiếng nhất ở Huế, nơi bạn có thể tìm thấy nhiều loại bánh đậu xanh trái cây với mức giá đa dạng.
• Cửa hàng bánh đậu xanh Gia Diệp: Nổi tiếng với các sản phẩm chất lượng cao, mang hương vị truyền thống đặc trưng.
• Cửa hàng bánh đậu xanh Hải Vân: Cung cấp bánh với nhiều hình dáng và màu sắc phong phú, thích hợp làm quà tặng.
• Các cửa hàng đặc sản Huế: Nhiều địa điểm chuyên bán đặc sản Huế cũng có sẵn loại bánh này.