Khi nhắc đến Quảng Bình, người ta không chỉ nhớ về những kỳ quan thiên nhiên hùng vĩ và thơ mộng, mà còn không thể quên nền ẩm thực Quảng Bình đặc sắc. Đây là nơi giao thoa giữa hương vị biển cả và nét mộc mạc của núi rừng, tạo nên những món ăn độc đáo, đậm đà bản sắc địa phương. Hãy cùng Vietravel khám phá những món ngon làm nên sức hút không thể cưỡng lại của vùng đất này!
1. Bánh mì bột lọc
Bánh mì bột lọc (Nguồn hình: Sưu tầm)
2. Bánh nậm
Bánh nậm (Nguồn hình: Sưu tầm)
Nguồn gốc từ những làng quê ven biển, bánh nậm là món ăn dân dã thể hiện tinh hoa của ẩm thực Quảng Bình. Được làm từ bột gạo xay nhuyễn, nhân tôm thịt thơm ngon, và gói trong lá dong, bánh mang hương vị thanh mát đặc trưng. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên từ tôm và chút béo ngậy từ mỡ hành, một trải nghiệm khó quên.
3. Bánh cuốn ruốc tôm
Bánh cuốn ruốc tôm (Nguồn hình: Sưu tầm)
Không giống bánh cuốn ở các vùng miền khác, bánh cuốn ruốc tôm trong ẩm thực Quảng Bình chỉ có nhân ruốc tôm đậm đà, thơm lừng. Đây là món ăn được yêu thích bởi sự đơn giản nhưng không kém phần đặc sắc. Bánh mềm mịn, kết hợp với ruốc tôm và nước chấm pha vừa miệng, tạo nên hương vị rất riêng.
4. Nem lụi nướng sả
Nem lụi nướng sả (Nguồn hình: Sưu tầm)
Nem lụi nướng sả, món ăn nổi bật trong danh sách ẩm thực Quảng Bình, thu hút thực khách bởi vị thịt heo mềm ngọt thấm đẫm hương sả. Khi cuốn với bánh tráng, rau sống, và chấm nước sốt đậm đà, món ăn mang lại cảm giác thanh mát, không ngấy.
5. Bún chả cá thác lác
Bún chả cá thác lác (Nguồn hình: Sưu tầm)
Bún chả cá thác lác là một trong những món ăn sáng phổ biến trong ẩm thực Quảng Bình. Thịt cá được quết nhuyễn, tạo nên những viên chả dai ngon, hòa quyện cùng nước dùng thanh mát ninh từ xương cá. Khi ăn kèm rau sống, món bún này trở thành lựa chọn lý tưởng cho một ngày mới tràn đầy năng lượng.
6. Xôi chiên chà bông
Trong ẩm thực Quảng Bình, xôi chiên chà bông là một món ăn đường phố phổ biến, thường được bán ở các khu chợ. Lớp vỏ xôi giòn tan kết hợp với chà bông mặn ngọt và nước sốt đặc trưng khiến món ăn này trở nên hấp dẫn với mọi lứa tuổi.
7. Cháo lươn
Cháo lươn (Nguồn hình: Sưu tầm)
Cháo lươn là món ăn giàu dinh dưỡng, thường xuyên góp mặt trong thực đơn ẩm thực Quảng Bình. Gạo nấu nhuyễn kết hợp cùng thịt lươn tươi mềm, thêm chút rau răm và hành phi, tạo nên món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, rất phù hợp cho những ngày se lạnh.
8. Cháo sát cá lóc
Không thể không nhắc đến cháo sát cá lóc khi nói về ẩm thực Quảng Bình. Món ăn này là sự kết hợp hoàn hảo giữa gạo thơm, cá lóc đồng, và các loại rau gia vị. Cá được nghiền nhuyễn vào cháo, tạo nên độ sánh mịn đặc trưng cùng hương vị ngọt tự nhiên, làm hài lòng bất kỳ thực khách nào.
Hành trình khám phá ẩm thực Quảng Bình không chỉ là việc thưởng thức những món ăn ngon mà còn là cơ hội hiểu thêm về văn hóa, con người nơi đây. Mỗi món ăn đều mang đậm dấu ấn địa phương, hứa hẹn sẽ để lại những kỷ niệm khó quên trong lòng du khách.
Để biết thêm thông tin về chương trình, Quý khách hàng vui lòng liên hệ:
VIETRAVEL
190 Pasteur, P. Võ Thị Sáu, Quận 3, TP.HCM
Tel: (028) 3822 8898 - Hotline: 1900 1839
Fanpage: https://www.facebook.com/vietravel
Website: www.travel.com.vn
Nguồn bài viết: Sưu tầm và tổng hợp
@camnangdulich #camnangdulich
