Top 13 món đặc sản Ninh Bình nổi tiếng thích hợp mua về làm quà
Tin tức du lịch
-12/06/2026
Ninh Bình níu chân lữ khách không chỉ bởi danh thắng kỳ vĩ mà còn nhờ những thức quà quê mang đậm ân tình Cố đô. Đi chơi Ninh Bình nên mua đặc sản gì làm quà ý nghĩa nhất? Cùng Vietravel khám phá ngay top 13 đặc sản Ninh Bình làm quà nổi tiếng để gửi trọn hương vị vùng đất này đến người thân nhé!
Các loại bánh kẹo trái cây đặc sản Ninh Bình
Một chuyến đi sẽ trở nên trọn vẹn hơn khi bạn mang về những món quà nhỏ dành tặng người thân. Tại Ninh Bình, bên cạnh các đặc sản nổi tiếng như cơm cháy hay thịt dê, những loại trái cây và bánh kẹo địa phương cũng được nhiều du khách lựa chọn nhờ hương vị dễ thưởng thức, phù hợp với mọi lứa tuổi. Đây không chỉ là những món quà giản dị mà còn là cách để chia sẻ những trải nghiệm và dư vị ngọt ngào của vùng đất cố đô với những người mình yêu quý.
Đồng Giao nổi tiếng với những đồi dứa xanh ngát, quả chín mọng vàng ươm. (Nguồn hình: Sưu tầm)
Nếu đi qua vùng đất Tam Điệp vào mùa thu hoạch, bạn sẽ bị hớp hồn bởi những đồi dứa xanh ngát trải dài tít tắp cùng hương thơm ngọt lịm lan tỏa trong gió. Dứa Đồng Giao (hay dứa Tam Điệp) là loại trái cây đặc sản nổi tiếng Tam Điệp, Ninh Bình được mệnh danh là "vàng ngọt" của vùng đất cố đô.
Trái dứa Đồng Giao chín có màu vàng óng như mật, quả tròn đều, mắt to và nông. Khi bổ ra, dứa nhiều nước, thịt quả dày vàng rực, đặc biệt là vị ngọt lịm đậm đà, thơm lừng và hầu như không hề có xơ hay gây rát lưỡi khi ăn. Mua vài quả dứa tươi rói vừa hái tại vườn về làm quà vừa thanh mát, bổ dưỡng.
● Giá bán tham khảo: 25.000 – 35.000 VNĐ/kg quả tươi (mua trực tiếp tại vườn lúc vào mùa rộ giá khoảng 10.000 – 15.000 VNĐ/kg).
● Địa chỉ mua uy tín:
○ Các nông trại trồng dứa tại khu vực Đồng Giao, thành phố Tam Điệp, Ninh Bình.
○ Chợ đầu mối nông sản Ninh Bình.
● Thời gian bảo quản: Dứa Đồng Giao có thể thưởng thức ngay sau khi mua để cảm nhận trọn vẹn vị ngọt thanh, mọng nước đặc trưng của vùng đất Tam Điệp. Nếu mua về làm quà, dứa có thể bảo quản từ 3 – 5 ngày ở nhiệt độ thường và khoảng 7 – 10 ngày trong ngăn mát tủ lạnh. Để giữ được hương vị thơm ngon nhất, bạn nên chọn những quả vừa chín tới và sử dụng trong thời gian sớm nhất.
>>> Gợi ý một số địa điểm du lịch Ninh Bình: Thung Nham, Phố cổ Hoa Lư, Tràng An,...
Đặc sản vùng đất Hoàng Long khoai lang thơm ngon đặc biệt (Ảnh: Sưu tầm)
Khoai lang Hoàng Long là món quà dân dã, chân chất nhưng đong đầy tình cảm. Được trồng trên các bãi bồi phù sa màu mỡ ven sông Hoàng Long lịch sử, loại khoai lang này sở hữu những đặc tính thơm ngon vượt trội so với các vùng khác. Khoai có dáng thon dài, vỏ mỏng màu hồng nhạt, bên trong là phần ruột vàng ruộm bắt mắt.
Khi luộc hoặc nướng chín, khoai lang Hoàng Long tỏa ra hương thơm ngào ngạt, thớ khoai bở tơi, ăn vào có vị ngọt đậm bùi béo mà không hề bị khô hay xơ. Trong tiết trời se lạnh, thưởng thức một củ khoai nóng hổi dẻo ngọt thì còn gì bằng.
● Giá bán tham khảo: 25.000 – 40.000 VNĐ/kg.
● Địa chỉ mua uy tín:
○ Chợ Rồng Ninh Bình: Đường Dương Vân Nga, phường Vân Giang, TP. Ninh Bình.
○ Các khu chợ quê khu vực huyện Gia Viễn, Nho Quan nằm ven đê sông Hoàng Long.
● Thời gian bảo quản: Khoai lang Hoàng Long cần được chế biến trước khi thưởng thức. Khi mua về làm quà, khoai có thể bảo quản từ 2 – 4 tuần ở nơi khô ráo, thoáng mát. Nhờ thời gian bảo quản khá lâu và dễ vận chuyển, đây là món quà quê dân dã được nhiều du khách lựa chọn khi ghé thăm Ninh Bình.
>>> Tìm hiểu nét độc đáo văn hóa tâm linh qua các lễ hội truyền thống Ninh Bình nổi tiếng nhất của mảnh đất cố đô Hoa Lư.
Gáo là loại trái cây rất nổi tiếng ở vùng đất Ninh Bình. (Nguồn hình: Sưu tầm)
Nếu bạn muốn tìm kiếm một món quà thực sự độc lạ và mang đậm hơi thở núi rừng hoang sơ thì quả gáo chính là câu trả lời. Quả gáo mọc tự nhiên ở các khe suối, chân đồi vùng núi đá Ninh Bình. Quả có hình tròn, da xù xì màu vàng cam khi chín, mang một mùi thơm dễ chịu cùng vị chua thanh đặc trưng.
Người dân Ninh Bình thường dùng quả gáo thay cho quả sấu hay quả me để kho cá hoặc nấu canh chua. Cá kho quả gáo là một đặc sản dân dã huyền thoại: vị chua ngọt tự nhiên của quả gáo giúp khử sạch mùi tanh của cá, làm thớ thịt cá săn chắc nhưng mềm mục xương, đượm màu cánh gián vô cùng đẹp mắt. Món quà lạ lẫm này chắc chắn sẽ làm phong phú thêm sổ tay nội trợ của người thân bạn.
● Giá bán tham khảo: 30.000 – 50.000 VNĐ/kg.
● Địa chỉ mua uy tín:
○ Các điểm bán nông sản, quả rừng ven đường đi vào khu du lịch sinh thái Tràng An hoặc KDL hang Múa.
○ Các khu chợ truyền thống ven sông tại Hoa Lư.
● Thời gian bảo quản: Quả gáo không thường được ăn trực tiếp mà chủ yếu dùng làm nguyên liệu chế biến các món canh chua, cá kho hoặc thịt kho. Khi mua về làm quà, quả gáo tươi có thể bảo quản từ 7 – 14 ngày ở nơi khô ráo, thoáng mát và khoảng 2 – 3 tuần trong ngăn mát tủ lạnh. Nhờ khả năng bảo quản tương đối lâu và tính độc đáo trong ẩm thực, quả gáo là món quà đặc sản Ninh Bình phù hợp dành cho những người yêu thích nấu ăn và khám phá hương vị vùng miền.
>>> Tham khảo thêm:
Bánh kẹo đặc sản Ninh Bình
Bên cạnh những món mặn nổi tiếng, thế giới bánh kẹo ăn vặt tại Ninh Bình cũng vô cùng phong phú và mang đậm phong vị quê hương. Nổi bật nhất phải kể đến kẹo lạc Hồng Sơn và bánh nhãn Gia Viễn. Kẹo lạc được làm từ hạt lạc chọn lọc kỹ, rang chín tới thơm bùi, ngào cùng mạch nha ngọt thanh rồi phủ thêm lớp vừng thơm phức. Trong khi đó, bánh nhãn Gia Viễn lại hút hồn thực khách bởi những viên bánh tròn xoe như quả nhãn, làm từ bột gạo nếp cái hoa vàng trộn trứng gà tươi, chiên giòn rụm rồi ngào qua một lớp đường mỏng bao bọc bên ngoài.
Khi cắn một miếng kẹo lạc hay bánh nhãn, bạn sẽ cảm nhận ngay được vị giòn tan, ngọt dịu quyện cùng sự béo bùi của lạc, vừng hay trứng gà. Những món bánh kẹo này khi thưởng thức cùng một ly chè xanh nóng ấm sẽ tạo nên sự kết hợp hoàn hảo, làm xiêu lòng bất kỳ ai. Nhẹ nhàng, dễ bảo quản và giá cả bình dân, bánh kẹo đặc sản Ninh Bình là món quà ngọt ngào phù hợp cho cả người già lẫn trẻ nhỏ.
● Giá bán tham khảo: 25.000 – 50.000 VNĐ/gói.
● Địa chỉ mua uy tín:
○ Chợ Rồng (TP. Ninh Bình) hoặc chợ dân sinh tại huyện Gia Viễn.
○ Các siêu thị lớn như GO!, WinMart hoặc các đại lý bánh kẹo đặc sản trên địa bàn tỉnh.
● Thời gian bảo quản: Bánh nhãn Gia Viễn và kẹo lạc Hồng Sơn có thể dùng ngay sau khi mua. Khi bảo quản trong bao bì kín, đặt ở nơi khô ráo và thoáng mát, sản phẩm có thể giữ được hương vị thơm ngon từ 1 – 3 tháng. Đây là món quà dễ mang theo, không yêu cầu bảo quản đặc biệt và phù hợp để biếu tặng người thân, bạn bè hoặc đồng nghiệp sau chuyến du lịch Ninh Bình.
Cơm cháy đặc sản địa phương Ninh Bình. (Nguồn hình: Sưu tầm)
Khi nhắc tới ẩm thực Cố đô, cơm cháy luôn là cái tên đầu tiên xuất hiện trong tâm trí mỗi thực khách. Khác với cơm cháy ở các vùng miền khác, cơm cháy Ninh Bình được chế biến tỉ mỉ từ loại gạo nếp hương dẻo thơm. Cơm phải được nấu bằng nồi gang dày để tạo lớp cháy vàng đều, sau đó đem phơi nắng rồi chiên ngập dầu cho đến khi giòn rụm.
Cắn một miếng cơm cháy vàng ươm, bạn sẽ cảm nhận ngay được âm thanh giòn tan sướng tai, hòa quyện cùng vị béo ngậy của mỡ hành, vị mặn ngọt đậm đà của ruốc (chà bông) hảo hạng và chút cay tê nhẹ của ớt. Món ăn tuy giản dị nhưng gói trọn sự khéo léo của người dân nơi đây.
● Giá bán tham khảo: Từ 30.000 – 55.000 VNĐ/gói.
● Địa chỉ mua uy tín:
○ Cơm cháy Cố Đô: Thương hiệu OCOP đạt chuẩn chất lượng cao, bao bì đóng gói đẹp mắt thích hợp làm quà tặng.
○ Cơm cháy Đại Long: Nổi tiếng với nhiều dòng sản phẩm đa dạng từ cơm cháy siêu ruốc đến cơm cháy gạo lứt.
○ Cơm cháy Phát Diệm: Xóm 10, Yên Lộc, Kim Sơn, Ninh Bình.
● Thời gian bảo quản: Cơm cháy Ninh Bình có thể ăn ngay sau khi mua và thường bảo quản được từ 3 – 6 tháng trong bao bì kín. Đây là món quà dễ mang theo, không yêu cầu bảo quản đặc biệt và phù hợp để biếu tặng người thân, bạn bè hoặc đồng nghiệp sau chuyến du lịch Ninh Bình.
>>> Tham khảo tour du lịch Hà Nội - Ninh Bình mùa hè 20265<<<
Nem chua Yên Mạc (nem tiến Vua) đặc sản Ninh Bình làm quà. (Ảnh: Sưu tầm)
Tương truyền, nem chua Yên Mạc là món ăn được biến tấu từ món nem chua tiến Vua xưa kia. Không giống nem chua Thanh Hóa vốn mịn nhuyễn, nem Yên Mạc lại được làm từ thịt nạc mông heo thái sợi nhỏ bằng tay, trộn đều cùng bì heo luộc chín, thính gạo rang vàng thơm phức và các gia vị truyền thống, sau đó ép chặt và ủ chua tự nhiên trong lá chuối.
Điểm thú vị là khi ăn nem chua Yên Mạc, bạn phải cuốn kèm với lá sung non, lá đinh lăng hoặc lá mơ, rồi chấm vào bát nước mắm chanh tỏi ớt pha chút hạt tiêu. Sự hòa quyện giữa vị chua thanh, ngọt nhẹ của thịt heo lên men, vị dai giòn sần sật của bì, vị chát nhẹ của lá sung và vị cay nồng của nước chấm sẽ tạo nên một bản giao hưởng vị giác khó quên. Đây là thức quà tuyệt vời để nhâm nhi cùng bạn bè trong những buổi tụ họp.
● Giá bán tham khảo: 70.000 – 85.000 VNĐ/quả (trọng lượng khoảng 200g - 300g).
● Địa chỉ mua uy tín:
○ Nem chua Yên Mạc Tuấn Hậu: Xóm 4, xã Yên Mạc, huyện Yên Mô, Ninh Bình (thương hiệu nem gia truyền nổi tiếng và uy tín lâu đời nhất tại địa phương).
○ Các cửa hàng giới thiệu sản phẩm nông sản OCOP tại khu vực Tam Cốc - Bích Động.
● Thời gian bảo quản: Nem chua Yên Mạc có thể ăn ngay sau khi mua và bảo quản được khoảng 5 – 7 ngày trong ngăn mát tủ lạnh. Đây là món quà thích hợp cho gia đình, bạn bè yêu thích các đặc sản truyền thống và muốn thưởng thức hương vị đặc trưng của Ninh Bình.
>>>> Đăng ký các chương trình tour du lịch Ninh Bình trọn gói khám phá Tràng An - Bái Đính khởi hành hàng tuần từ Vietravel với mức giá ưu đãi nhất.
Thịt dê ướp tỏi. (Ảnh: Sưu tầm)
Dê núi Ninh Bình nổi tiếng khắp cả nước nhờ chất lượng thịt vượt trội. Do dê được chăn thả tự nhiên, bay nhảy trên các vách núi đá vôi dựng đứng và ăn các loại lá cây thuốc hoang dã nên thịt dê cực kỳ săn chắc, ngọt thơm và ít mỡ. Bên cạnh các món ăn nóng tại chỗ, thịt dê khô ướp tỏi là lựa chọn hoàn hảo để du khách mua về làm quà.
Thịt dê tươi ngon được thái lát vừa ăn, tẩm ướp kỹ lưỡng với tỏi giã nhuyễn, ớt tươi và các gia vị bí truyền độc bản rồi đem sấy khô hoặc xông khói. Từng thớ thịt dê khô dai dai, đậm vị, đượm mùi tỏi ớt nồng nàn vô cùng kích thích vị giác. Đây là một trong những đặc sản nổi tiếng Tràng An, Ninh Bình - món mồi nhắm "thượng hạng" mà các quý ông vô cùng ưa chuộng khi thưởng rượu ngày hè.
● Giá bán tham khảo: 250.000 – 350.000 VNĐ/gói đóng sẵn (khoảng 200g - 300g).
● Địa chỉ mua uy tín:
○ Nhà hàng dê núi Thành Long: Số 04 đường Ngô Quyền, phố 4 Đông Thành, TP. Ninh Bình.
○ Nhà hàng dê núi Chính Thư: Thôn Khê Thượng, xã Ninh Xuân, huyện Hoa Lư, Ninh Bình.
Nem dê núi biến tấu đặc biệt từ vùng đất Ninh Bình. (Ảnh: Sưu tầm)
Bên cạnh thịt dê khô, nem dê núi cũng là một biến tấu độc đáo thể hiện sự tinh tế trong văn hóa ẩm thực Ninh Bình. Thịt dê núi sau khi thui chín vàng phần da sẽ được lọc lấy thịt nạc, thái mỏng rồi trộn cùng thính gạo rang vàng, bì dê thái sợi nhỏ và các loại gia vị đặc trưng. Nem được gói chặt tay trong lá ổi và lá chuối để lên men.
Khi bóc vỏ nem ra, bạn sẽ ngửi thấy ngay mùi thơm thoang thoảng của thính gạo rang và lá ổi rừng. Nem dê núi ăn kèm lá đinh lăng chấm tương bần đem lại vị chua nhẹ, ngọt thanh và bùi bùi vô cùng lạ miệng. Món ăn này không chỉ mang giá trị dinh dưỡng cao mà còn là món quà độc lạ.
● Giá bán tham khảo: 80.000 – 100.000 VNĐ.
● Địa chỉ mua uy tín:
○ Các cửa hàng phân phối đặc sản dê núi sạch gần khu du lịch Tràng An và cố đô Hoa Lư.
○ Nhà hàng dê núi Ba Cửa: Chân núi chùa Bái Đính, xã Gia Sinh, huyện Gia Viễn, Ninh Bình.
● Thời gian bảo quản: Thịt dê khô ướp tỏi có thể ăn ngay sau khi mua và bảo quản được khoảng 1 – 3 tháng trong bao bì kín. Đây là đặc sản Ninh Bình dễ mang theo, phù hợp làm quà cho những người yêu thích các món ăn đậm vị và đặc sản vùng miền.
Mắm tép Gia Viễn thơm ngon đặc trưng. (Ảnh: Sưu tầm)
Mắm tép Gia Viễn là loại đặc sản truyền thống mang đậm hương vị đồng quê Ninh Bình. Loại mắm này được làm từ những con tép riu béo ngậy, trộn đều cùng muối và ủ lên men tự nhiên trong các chum đất. Quá trình lên men tạo ra mùi thơm nồng, vị chua đặc trưng mà không hề gắt. Mắm tép thường được sử dụng để chấm thịt luộc, ăn cùng cơm trắng hoặc làm nguyên liệu nấu các món đặc sản như bún thang, bún riêu. Món quà giản dị này sẽ mang cả hương vị quê hương Ninh Bình vào căn bếp của gia đình bạn.
● Giá bán tham khảo: 50.000 – 100.000 VNĐ/hũ nhỏ (hoặc từ 180.000 – 280.000 VNĐ/kg mắm tép cốt).
● Địa chỉ mua uy tín:
○ Các cơ sở sản xuất mắm tép thủ công tại thị trấn Me, huyện Gia Viễn, Ninh Bình.
○ Hệ thống siêu thị đặc sản Ninh Bình ở trung tâm thành phố.
● Thời gian bảo quản: Mắm tép Gia Viễn là nguyên liệu chế biến món ăn, không thường dùng trực tiếp. Sản phẩm có thể bảo quản từ 6 – 12 tháng trong hũ kín và lâu hơn khi được giữ trong ngăn mát tủ lạnh sau khi mở nắp. Đây là đặc sản Ninh Bình thích hợp làm quà nhờ thời gian sử dụng lâu và hương vị truyền thống đặc trưng.
Mắm cáy thơm ngon làm quà, giữ trọn hương vị quê hương Ninh Bình. (Ảnh: Sưu tầm)
Mắm cáy là món quà mộc mạc gắn liền với đời sống của người dân vùng chiêm trũng Cố đô. Cáy là một loại cua nhỏ sống ở vùng nước lợ ven sông. Người ta bắt cáy về ngâm rửa sạch sẽ, bóc yếm, giã nhỏ rồi trộn muối ủ kín trong hũ sành từ 1 đến 2 tháng. Mắm cáy đạt chuẩn có màu đỏ nâu, mùi nồng đậm đặc trưng và vị ngọt hậu của thịt cáy lên men.
Bát mắm cáy giã thêm chút tỏi ớt, vắt vài giọt chanh dùng để chấm rau muống luộc, rau lang luộc hay thịt ba chỉ luộc là món ăn dân dã ngon nuốt lưỡi. Tuy kén người ăn lúc đầu do mùi hương nồng đậm, nhưng khi đã quen, bạn sẽ bị nghiện cái vị ngọt bùi, đậm đà khó cưỡng của nó. Đây là món quà quê đầy hoài niệm dành tặng cho những ai yêu mến nét ẩm thực mộc mạc nguyên bản.
● Giá bán tham khảo: 100.000 – 150.000 VNĐ/lít.
● Địa chỉ mua uy tín:
○ Các chợ dân sinh lớn tại các huyện ven biển hoặc ven sông như Kim Sơn, Yên Khánh.
○ Cửa hàng chuyên kinh doanh đồ khô truyền thống tại TP. Ninh Bình.
● Thời gian bảo quản: Mắm cáy là sản phẩm lên men truyền thống nên có thời gian sử dụng khá lâu. Khi được đựng trong hũ kín và bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, mắm cáy có thể sử dụng từ 6 – 12 tháng. Sau khi mở nắp, nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và dùng dụng cụ sạch khi lấy mắm để giữ được chất lượng và hương vị đặc trưng.
Rượu nếp Kim Sơn đặc sản Ninh Bình làm quà tặng ý nghĩa. (Ảnh: Sưu tầm)
Nếu cơm cháy là món ăn biểu tượng thì rượu nếp Kim Sơn chính là đồ uống trứ danh của Ninh Bình. Được chưng cất từ những hạt gạo nếp cái hoa vàng tròn mẩy, kết hợp cùng nguồn nước giếng khơi tinh khiết và men rượu được bào chế từ 36 vị thuốc Bắc cổ truyền, rượu nếp Kim Sơn mang một hương thơm nồng nàn đặc trưng.
Nhấp một ngụm rượu nhỏ, cảm giác cay nồng ấm áp nhanh chóng lan tỏa khắp khoang miệng rồi đọng lại vị ngọt hậu êm dịu nơi cổ họng. Dù có nồng độ khá cao nhưng rượu lại rất êm, không gây đau đầu. Bạn có thể mang một bầu rượu Kim Sơn về làm quà biếu ông, biếu bố hay tặng đồng nghiệp rất “hợp tình hợp lí”.
● Giá bán tham khảo: 50.000 – 75.000 VNĐ/lít (dòng rượu hạ thổ hoặc nồng độ cao có giá từ 80.000 VNĐ/lít trở lên).
● Địa chỉ mua uy tín:
○ Trực tiếp tại các hộ gia đình nấu rượu gia truyền tại làng nghề nấu rượu thuộc huyện Kim Sơn, Ninh Bình.
○ Các cửa hàng đặc sản địa phương tại trung tâm Thành phố Ninh Bình.
● Thời gian bảo quản: Rượu nếp Kim Sơn có thể thưởng thức ngay sau khi mua và bảo quản được trong nhiều năm nếu đậy kín, lưu trữ ở nơi khô ráo, thoáng mát. Đây là món quà đặc sản Ninh Bình phù hợp để biếu tặng nhờ tính sang trọng, dễ vận chuyển và thời gian sử dụng lâu.
Rượu cần Nho Quan nét văn hóa ẩm thực độc đáo của đồng bào dân tộc Mường. (Ảnh: Sưu tầm)
Rượu cần Nho Quan là nét văn hóa ẩm thực độc đáo của đồng bào dân tộc Mường sinh sống tại vùng núi rừng Nho Quan, Ninh Bình. Điểm đặc biệt của loại rượu này là không trải qua quá trình chưng cất qua lửa mà được lên men tự nhiên hoàn toàn. Người Mường dùng gạo nếp cái hoa vàng nấu chín, để nguội rồi trộn đều với men lá rừng chế biến từ các loại thảo dược quý như vỏ cây mun, củ sả, gừng, lá ổi... Hỗn hợp sau đó được cho vào những chiếc vò sành, ủ chặt bằng lá chuối khô từ 3 tháng đến cả năm trời mới đem ra sử dụng.
Khi thưởng thức, người ta không rót rượu ra chén mà cắm những chiếc cần tre, trúc dài, mảnh vào vò rồi đổ thêm nước sôi để nguội hoặc nước khoáng thiên nhiên vào. Vị rượu cần Nho Quan ngọt thanh, nồng ấm, tê nhẹ nơi đầu lưỡi và phảng phất hương thơm ngai ngái dịu nhẹ của lá rừng. Rượu uống rất êm, mang lại cảm giác gắn kết, sum vầy khi mọi người cùng quây quần bên vò rượu. Đây sẽ là món quà vô cùng ý nghĩa và độc lạ để dành tặng cho bạn bè hoặc các dịp liên hoan gia đình.
● Giá bán tham khảo: 150.000 – 300.000 VNĐ/bình (tùy thuộc vào dung tích từ 3 đến 5 lít).
● Địa chỉ mua uy tín:
○ Các bản làng của người Mường tại huyện Nho Quan (khu vực gần Vườn quốc gia Cúc Phương).
○ Các cửa hàng đặc sản lớn tại trung tâm TP. Ninh Bình và gần khu du lịch Tràng An, Tam Cốc.
● Thời gian bảo quản: Rượu cần Nho Quan có thể thưởng thức ngay sau khi mua và bảo quản từ 1 – 3 năm trong điều kiện khô ráo, thoáng mát. Đây là món quà độc đáo mang đậm bản sắc văn hóa của người Mường, thích hợp dành tặng bạn bè, người thân hoặc đối tác yêu thích những đặc sản truyền thống.
Nếu bạn muốn một món quà giữ được lâu và có giá trị sử dụng hằng ngày, đừng bỏ qua đồ mỹ nghệ từ cói Kim Sơn. Nghề trồng và đan cói ở Kim Sơn đã có lịch sử hàng trăm năm. Những sợi cói qua bàn tay khéo léo của người thợ được hô biến thành đủ loại sản phẩm: túi xách thời trang, giỏ mây, nón, mũ, thảm, hay các món đồ trang trí nội thất tinh xảo. Sản phẩm cói vừa mộc mạc, vừa thân thiện với môi trường lại mang đậm dấu ấn văn hóa vùng miền.
Sản phẩm đồ lưu niệm làm thủ công nổi tiếng ở làng Kim Sơn
Tặng món quà này cho bạn bè, đặc biệt là du khách nước ngoài, là bạn đang gửi gắm cả tình yêu và niềm tự hào đối với các làng nghề truyền thống của mảnh đất Cố đô.
● Giá bán tham khảo: 50.000 – 250.000 VNĐ/sản phẩm (tùy kích thước và độ cầu kỳ của đường nét thủ công).
● Địa chỉ mua uy tín:
○ Làng nghề cói Kim Sơn (gần khu vực Nhà thờ đá Phát Diệm).
○ Làng thêu ren truyền thống Văn Lâm (ngay lối vào khu du lịch Tam Cốc - Bích Động).
○ Các quầy lưu niệm trưng bày sản phẩm thủ công tại khu du lịch Tràng An, chùa Bái Đính.
>>> Trải nghiệm tour: Từ cố đô Hoa Lư về Đất Thăng Long| Hà Nội - Ninh Bình - Quảng Ninh
● Top những địa điểm du lịch Ninh Bình về đêm nổi tiếng nhất
● Top 5 địa điểm ngắm mùa sen nở ở Ninh Bình
Hành trình đến với vùng đất cố đô Ninh Bình, ngoài được tham quan, thưởng cảnh và vui chơi tại các địa điểm. Du khách còn có khá nhiều lựa chọn khi mua đặc sản làm quà cho người thân, bạn bè. Hy vọng danh sách 13 món đặc sản Ninh Bình làm quà từ Vietravel sẽ giúp bạn dễ dàng lựa chọn được những món quà ưng ý nhất để gửi gắm tình cảm đến gia đình và bạn bè sau chuyến đi đầy ắp kỷ niệm.
-
Để biết thêm thông tin về chương trình, Quý khách hàng vui lòng liên hệ:
VIETRAVEL
190 Pasteur, P. Xuân Hoà, TP.Hồ Chí Minh
Tel: (028) 3822 8898 - Hotline: 1800 646 888
Fanpage: https://www.facebook.com/vietravel
Website: www.travel.com.vn
Nguồn bài viết: Sưu tầm và tổng hợp
@camnangdulich #camnangdulich
1. Dứa Đồng Giao
Đồng Giao nổi tiếng với những đồi dứa xanh ngát, quả chín mọng vàng ươm. (Nguồn hình: Sưu tầm)
Nếu đi qua vùng đất Tam Điệp vào mùa thu hoạch, bạn sẽ bị hớp hồn bởi những đồi dứa xanh ngát trải dài tít tắp cùng hương thơm ngọt lịm lan tỏa trong gió. Dứa Đồng Giao (hay dứa Tam Điệp) là loại trái cây đặc sản nổi tiếng Tam Điệp, Ninh Bình được mệnh danh là "vàng ngọt" của vùng đất cố đô.
Trái dứa Đồng Giao chín có màu vàng óng như mật, quả tròn đều, mắt to và nông. Khi bổ ra, dứa nhiều nước, thịt quả dày vàng rực, đặc biệt là vị ngọt lịm đậm đà, thơm lừng và hầu như không hề có xơ hay gây rát lưỡi khi ăn. Mua vài quả dứa tươi rói vừa hái tại vườn về làm quà vừa thanh mát, bổ dưỡng.
● Giá bán tham khảo: 25.000 – 35.000 VNĐ/kg quả tươi (mua trực tiếp tại vườn lúc vào mùa rộ giá khoảng 10.000 – 15.000 VNĐ/kg).
● Địa chỉ mua uy tín:
○ Các nông trại trồng dứa tại khu vực Đồng Giao, thành phố Tam Điệp, Ninh Bình.
○ Chợ đầu mối nông sản Ninh Bình.
● Thời gian bảo quản: Dứa Đồng Giao có thể thưởng thức ngay sau khi mua để cảm nhận trọn vẹn vị ngọt thanh, mọng nước đặc trưng của vùng đất Tam Điệp. Nếu mua về làm quà, dứa có thể bảo quản từ 3 – 5 ngày ở nhiệt độ thường và khoảng 7 – 10 ngày trong ngăn mát tủ lạnh. Để giữ được hương vị thơm ngon nhất, bạn nên chọn những quả vừa chín tới và sử dụng trong thời gian sớm nhất.
>>> Gợi ý một số địa điểm du lịch Ninh Bình: Thung Nham, Phố cổ Hoa Lư, Tràng An,...
2. Khoai lang Hoàng Long
Đặc sản vùng đất Hoàng Long khoai lang thơm ngon đặc biệt (Ảnh: Sưu tầm)
Khoai lang Hoàng Long là món quà dân dã, chân chất nhưng đong đầy tình cảm. Được trồng trên các bãi bồi phù sa màu mỡ ven sông Hoàng Long lịch sử, loại khoai lang này sở hữu những đặc tính thơm ngon vượt trội so với các vùng khác. Khoai có dáng thon dài, vỏ mỏng màu hồng nhạt, bên trong là phần ruột vàng ruộm bắt mắt.
Khi luộc hoặc nướng chín, khoai lang Hoàng Long tỏa ra hương thơm ngào ngạt, thớ khoai bở tơi, ăn vào có vị ngọt đậm bùi béo mà không hề bị khô hay xơ. Trong tiết trời se lạnh, thưởng thức một củ khoai nóng hổi dẻo ngọt thì còn gì bằng.
● Giá bán tham khảo: 25.000 – 40.000 VNĐ/kg.
● Địa chỉ mua uy tín:
○ Chợ Rồng Ninh Bình: Đường Dương Vân Nga, phường Vân Giang, TP. Ninh Bình.
○ Các khu chợ quê khu vực huyện Gia Viễn, Nho Quan nằm ven đê sông Hoàng Long.
● Thời gian bảo quản: Khoai lang Hoàng Long cần được chế biến trước khi thưởng thức. Khi mua về làm quà, khoai có thể bảo quản từ 2 – 4 tuần ở nơi khô ráo, thoáng mát. Nhờ thời gian bảo quản khá lâu và dễ vận chuyển, đây là món quà quê dân dã được nhiều du khách lựa chọn khi ghé thăm Ninh Bình.
>>> Tìm hiểu nét độc đáo văn hóa tâm linh qua các lễ hội truyền thống Ninh Bình nổi tiếng nhất của mảnh đất cố đô Hoa Lư.
3. Quả gáo Ninh Bình
Gáo là loại trái cây rất nổi tiếng ở vùng đất Ninh Bình. (Nguồn hình: Sưu tầm)
Nếu bạn muốn tìm kiếm một món quà thực sự độc lạ và mang đậm hơi thở núi rừng hoang sơ thì quả gáo chính là câu trả lời. Quả gáo mọc tự nhiên ở các khe suối, chân đồi vùng núi đá Ninh Bình. Quả có hình tròn, da xù xì màu vàng cam khi chín, mang một mùi thơm dễ chịu cùng vị chua thanh đặc trưng.
Người dân Ninh Bình thường dùng quả gáo thay cho quả sấu hay quả me để kho cá hoặc nấu canh chua. Cá kho quả gáo là một đặc sản dân dã huyền thoại: vị chua ngọt tự nhiên của quả gáo giúp khử sạch mùi tanh của cá, làm thớ thịt cá săn chắc nhưng mềm mục xương, đượm màu cánh gián vô cùng đẹp mắt. Món quà lạ lẫm này chắc chắn sẽ làm phong phú thêm sổ tay nội trợ của người thân bạn.
● Giá bán tham khảo: 30.000 – 50.000 VNĐ/kg.
● Địa chỉ mua uy tín:
○ Các điểm bán nông sản, quả rừng ven đường đi vào khu du lịch sinh thái Tràng An hoặc KDL hang Múa.
○ Các khu chợ truyền thống ven sông tại Hoa Lư.
● Thời gian bảo quản: Quả gáo không thường được ăn trực tiếp mà chủ yếu dùng làm nguyên liệu chế biến các món canh chua, cá kho hoặc thịt kho. Khi mua về làm quà, quả gáo tươi có thể bảo quản từ 7 – 14 ngày ở nơi khô ráo, thoáng mát và khoảng 2 – 3 tuần trong ngăn mát tủ lạnh. Nhờ khả năng bảo quản tương đối lâu và tính độc đáo trong ẩm thực, quả gáo là món quà đặc sản Ninh Bình phù hợp dành cho những người yêu thích nấu ăn và khám phá hương vị vùng miền.
>>> Tham khảo thêm:
- Top 5 trải nghiệm du lịch Ninh Bình mùa hè đáng thử nhất
- Top 10 địa điểm du lịch tâm linh ở Ninh Bình nổi tiếng nhất
- Du lịch Ninh Bình mùa lúa chín: Trải nghiệm bức tranh đồng quê yên bình
4. Bánh kẹo đặc sản Ninh Bình
Bánh kẹo đặc sản Ninh Bình
Bên cạnh những món mặn nổi tiếng, thế giới bánh kẹo ăn vặt tại Ninh Bình cũng vô cùng phong phú và mang đậm phong vị quê hương. Nổi bật nhất phải kể đến kẹo lạc Hồng Sơn và bánh nhãn Gia Viễn. Kẹo lạc được làm từ hạt lạc chọn lọc kỹ, rang chín tới thơm bùi, ngào cùng mạch nha ngọt thanh rồi phủ thêm lớp vừng thơm phức. Trong khi đó, bánh nhãn Gia Viễn lại hút hồn thực khách bởi những viên bánh tròn xoe như quả nhãn, làm từ bột gạo nếp cái hoa vàng trộn trứng gà tươi, chiên giòn rụm rồi ngào qua một lớp đường mỏng bao bọc bên ngoài.
Khi cắn một miếng kẹo lạc hay bánh nhãn, bạn sẽ cảm nhận ngay được vị giòn tan, ngọt dịu quyện cùng sự béo bùi của lạc, vừng hay trứng gà. Những món bánh kẹo này khi thưởng thức cùng một ly chè xanh nóng ấm sẽ tạo nên sự kết hợp hoàn hảo, làm xiêu lòng bất kỳ ai. Nhẹ nhàng, dễ bảo quản và giá cả bình dân, bánh kẹo đặc sản Ninh Bình là món quà ngọt ngào phù hợp cho cả người già lẫn trẻ nhỏ.
● Giá bán tham khảo: 25.000 – 50.000 VNĐ/gói.
● Địa chỉ mua uy tín:
○ Chợ Rồng (TP. Ninh Bình) hoặc chợ dân sinh tại huyện Gia Viễn.
○ Các siêu thị lớn như GO!, WinMart hoặc các đại lý bánh kẹo đặc sản trên địa bàn tỉnh.
● Thời gian bảo quản: Bánh nhãn Gia Viễn và kẹo lạc Hồng Sơn có thể dùng ngay sau khi mua. Khi bảo quản trong bao bì kín, đặt ở nơi khô ráo và thoáng mát, sản phẩm có thể giữ được hương vị thơm ngon từ 1 – 3 tháng. Đây là món quà dễ mang theo, không yêu cầu bảo quản đặc biệt và phù hợp để biếu tặng người thân, bạn bè hoặc đồng nghiệp sau chuyến du lịch Ninh Bình.
Top đặc sản địa phương Ninh Bình làm quà
Ẩm thực Ninh Bình không chỉ làm say lòng du khách bởi hương vị đậm đà mà còn ghi dấu bằng những món đặc sản tiện lợi, có thể thưởng thức ngay sau khi mua. Từ miếng cơm cháy giòn rụm ăn kèm sốt đậm vị, nem chua Yên Mạc chuẩn vị truyền thống đến thịt dê khô thơm lừng đặc sản vùng núi đá – mỗi món ăn đều mang theo tinh hoa ẩm thực của vùng đất cố đô. Nếu bạn vẫn băn khoăn chưa biết mua gì để vừa dễ mang theo, vừa “chiều lòng vị giác” cả gia đình trong chuyến đi, thì 6 đặc sản Ninh Bình dưới đây chắc chắn sẽ khiến bạn muốn thưởng thức ngay và mua thêm vài phần làm quà.Đặc sản Ninh Bình ăn liền
1. Cơm cháy Ninh Bình
Cơm cháy đặc sản địa phương Ninh Bình. (Nguồn hình: Sưu tầm)
Khi nhắc tới ẩm thực Cố đô, cơm cháy luôn là cái tên đầu tiên xuất hiện trong tâm trí mỗi thực khách. Khác với cơm cháy ở các vùng miền khác, cơm cháy Ninh Bình được chế biến tỉ mỉ từ loại gạo nếp hương dẻo thơm. Cơm phải được nấu bằng nồi gang dày để tạo lớp cháy vàng đều, sau đó đem phơi nắng rồi chiên ngập dầu cho đến khi giòn rụm.
Cắn một miếng cơm cháy vàng ươm, bạn sẽ cảm nhận ngay được âm thanh giòn tan sướng tai, hòa quyện cùng vị béo ngậy của mỡ hành, vị mặn ngọt đậm đà của ruốc (chà bông) hảo hạng và chút cay tê nhẹ của ớt. Món ăn tuy giản dị nhưng gói trọn sự khéo léo của người dân nơi đây.
● Giá bán tham khảo: Từ 30.000 – 55.000 VNĐ/gói.
● Địa chỉ mua uy tín:
○ Cơm cháy Cố Đô: Thương hiệu OCOP đạt chuẩn chất lượng cao, bao bì đóng gói đẹp mắt thích hợp làm quà tặng.
○ Cơm cháy Đại Long: Nổi tiếng với nhiều dòng sản phẩm đa dạng từ cơm cháy siêu ruốc đến cơm cháy gạo lứt.
○ Cơm cháy Phát Diệm: Xóm 10, Yên Lộc, Kim Sơn, Ninh Bình.
● Thời gian bảo quản: Cơm cháy Ninh Bình có thể ăn ngay sau khi mua và thường bảo quản được từ 3 – 6 tháng trong bao bì kín. Đây là món quà dễ mang theo, không yêu cầu bảo quản đặc biệt và phù hợp để biếu tặng người thân, bạn bè hoặc đồng nghiệp sau chuyến du lịch Ninh Bình.
>>> Tham khảo tour du lịch Hà Nội - Ninh Bình mùa hè 20265<<<
- Sapa - Fansipan - Hà Nội - Yên Tử - Hạ Long - Ninh Bình - Tràng An - Bái Đính
- Hà Nội - Vịnh Hạ Long - Chùa Bái Đính - Tràng An - Tuyệt Tịnh Cốc
- Hà Nội - Nghỉ Dưỡng Du Thuyền Hạ Long Cao Cấp - Ninh Bình - Bái Đính - Tràng An - Tuyệt Tịnh Cốc
2. Nem chua Yên Mạc
Nem chua Yên Mạc (nem tiến Vua) đặc sản Ninh Bình làm quà. (Ảnh: Sưu tầm)
Tương truyền, nem chua Yên Mạc là món ăn được biến tấu từ món nem chua tiến Vua xưa kia. Không giống nem chua Thanh Hóa vốn mịn nhuyễn, nem Yên Mạc lại được làm từ thịt nạc mông heo thái sợi nhỏ bằng tay, trộn đều cùng bì heo luộc chín, thính gạo rang vàng thơm phức và các gia vị truyền thống, sau đó ép chặt và ủ chua tự nhiên trong lá chuối.
Điểm thú vị là khi ăn nem chua Yên Mạc, bạn phải cuốn kèm với lá sung non, lá đinh lăng hoặc lá mơ, rồi chấm vào bát nước mắm chanh tỏi ớt pha chút hạt tiêu. Sự hòa quyện giữa vị chua thanh, ngọt nhẹ của thịt heo lên men, vị dai giòn sần sật của bì, vị chát nhẹ của lá sung và vị cay nồng của nước chấm sẽ tạo nên một bản giao hưởng vị giác khó quên. Đây là thức quà tuyệt vời để nhâm nhi cùng bạn bè trong những buổi tụ họp.
● Giá bán tham khảo: 70.000 – 85.000 VNĐ/quả (trọng lượng khoảng 200g - 300g).
● Địa chỉ mua uy tín:
○ Nem chua Yên Mạc Tuấn Hậu: Xóm 4, xã Yên Mạc, huyện Yên Mô, Ninh Bình (thương hiệu nem gia truyền nổi tiếng và uy tín lâu đời nhất tại địa phương).
○ Các cửa hàng giới thiệu sản phẩm nông sản OCOP tại khu vực Tam Cốc - Bích Động.
● Thời gian bảo quản: Nem chua Yên Mạc có thể ăn ngay sau khi mua và bảo quản được khoảng 5 – 7 ngày trong ngăn mát tủ lạnh. Đây là món quà thích hợp cho gia đình, bạn bè yêu thích các đặc sản truyền thống và muốn thưởng thức hương vị đặc trưng của Ninh Bình.
>>>> Đăng ký các chương trình tour du lịch Ninh Bình trọn gói khám phá Tràng An - Bái Đính khởi hành hàng tuần từ Vietravel với mức giá ưu đãi nhất.
3. Thịt dê khô ướp tỏi
Thịt dê ướp tỏi. (Ảnh: Sưu tầm)
Dê núi Ninh Bình nổi tiếng khắp cả nước nhờ chất lượng thịt vượt trội. Do dê được chăn thả tự nhiên, bay nhảy trên các vách núi đá vôi dựng đứng và ăn các loại lá cây thuốc hoang dã nên thịt dê cực kỳ săn chắc, ngọt thơm và ít mỡ. Bên cạnh các món ăn nóng tại chỗ, thịt dê khô ướp tỏi là lựa chọn hoàn hảo để du khách mua về làm quà.
Thịt dê tươi ngon được thái lát vừa ăn, tẩm ướp kỹ lưỡng với tỏi giã nhuyễn, ớt tươi và các gia vị bí truyền độc bản rồi đem sấy khô hoặc xông khói. Từng thớ thịt dê khô dai dai, đậm vị, đượm mùi tỏi ớt nồng nàn vô cùng kích thích vị giác. Đây là một trong những đặc sản nổi tiếng Tràng An, Ninh Bình - món mồi nhắm "thượng hạng" mà các quý ông vô cùng ưa chuộng khi thưởng rượu ngày hè.
● Giá bán tham khảo: 250.000 – 350.000 VNĐ/gói đóng sẵn (khoảng 200g - 300g).
● Địa chỉ mua uy tín:
○ Nhà hàng dê núi Thành Long: Số 04 đường Ngô Quyền, phố 4 Đông Thành, TP. Ninh Bình.
○ Nhà hàng dê núi Chính Thư: Thôn Khê Thượng, xã Ninh Xuân, huyện Hoa Lư, Ninh Bình.
4. Nem dê núi Ninh Bình
Nem dê núi biến tấu đặc biệt từ vùng đất Ninh Bình. (Ảnh: Sưu tầm)
Bên cạnh thịt dê khô, nem dê núi cũng là một biến tấu độc đáo thể hiện sự tinh tế trong văn hóa ẩm thực Ninh Bình. Thịt dê núi sau khi thui chín vàng phần da sẽ được lọc lấy thịt nạc, thái mỏng rồi trộn cùng thính gạo rang vàng, bì dê thái sợi nhỏ và các loại gia vị đặc trưng. Nem được gói chặt tay trong lá ổi và lá chuối để lên men.
Khi bóc vỏ nem ra, bạn sẽ ngửi thấy ngay mùi thơm thoang thoảng của thính gạo rang và lá ổi rừng. Nem dê núi ăn kèm lá đinh lăng chấm tương bần đem lại vị chua nhẹ, ngọt thanh và bùi bùi vô cùng lạ miệng. Món ăn này không chỉ mang giá trị dinh dưỡng cao mà còn là món quà độc lạ.
● Giá bán tham khảo: 80.000 – 100.000 VNĐ.
● Địa chỉ mua uy tín:
○ Các cửa hàng phân phối đặc sản dê núi sạch gần khu du lịch Tràng An và cố đô Hoa Lư.
○ Nhà hàng dê núi Ba Cửa: Chân núi chùa Bái Đính, xã Gia Sinh, huyện Gia Viễn, Ninh Bình.
● Thời gian bảo quản: Thịt dê khô ướp tỏi có thể ăn ngay sau khi mua và bảo quản được khoảng 1 – 3 tháng trong bao bì kín. Đây là đặc sản Ninh Bình dễ mang theo, phù hợp làm quà cho những người yêu thích các món ăn đậm vị và đặc sản vùng miền.
Đặc sản Ninh Bình mang về làm quà
Mắm tép Gia Viễn
Mắm tép Gia Viễn thơm ngon đặc trưng. (Ảnh: Sưu tầm)
Mắm tép Gia Viễn là loại đặc sản truyền thống mang đậm hương vị đồng quê Ninh Bình. Loại mắm này được làm từ những con tép riu béo ngậy, trộn đều cùng muối và ủ lên men tự nhiên trong các chum đất. Quá trình lên men tạo ra mùi thơm nồng, vị chua đặc trưng mà không hề gắt. Mắm tép thường được sử dụng để chấm thịt luộc, ăn cùng cơm trắng hoặc làm nguyên liệu nấu các món đặc sản như bún thang, bún riêu. Món quà giản dị này sẽ mang cả hương vị quê hương Ninh Bình vào căn bếp của gia đình bạn.
● Giá bán tham khảo: 50.000 – 100.000 VNĐ/hũ nhỏ (hoặc từ 180.000 – 280.000 VNĐ/kg mắm tép cốt).
● Địa chỉ mua uy tín:
○ Các cơ sở sản xuất mắm tép thủ công tại thị trấn Me, huyện Gia Viễn, Ninh Bình.
○ Hệ thống siêu thị đặc sản Ninh Bình ở trung tâm thành phố.
● Thời gian bảo quản: Mắm tép Gia Viễn là nguyên liệu chế biến món ăn, không thường dùng trực tiếp. Sản phẩm có thể bảo quản từ 6 – 12 tháng trong hũ kín và lâu hơn khi được giữ trong ngăn mát tủ lạnh sau khi mở nắp. Đây là đặc sản Ninh Bình thích hợp làm quà nhờ thời gian sử dụng lâu và hương vị truyền thống đặc trưng.
Mắm cáy
Mắm cáy thơm ngon làm quà, giữ trọn hương vị quê hương Ninh Bình. (Ảnh: Sưu tầm)
Mắm cáy là món quà mộc mạc gắn liền với đời sống của người dân vùng chiêm trũng Cố đô. Cáy là một loại cua nhỏ sống ở vùng nước lợ ven sông. Người ta bắt cáy về ngâm rửa sạch sẽ, bóc yếm, giã nhỏ rồi trộn muối ủ kín trong hũ sành từ 1 đến 2 tháng. Mắm cáy đạt chuẩn có màu đỏ nâu, mùi nồng đậm đặc trưng và vị ngọt hậu của thịt cáy lên men.
Bát mắm cáy giã thêm chút tỏi ớt, vắt vài giọt chanh dùng để chấm rau muống luộc, rau lang luộc hay thịt ba chỉ luộc là món ăn dân dã ngon nuốt lưỡi. Tuy kén người ăn lúc đầu do mùi hương nồng đậm, nhưng khi đã quen, bạn sẽ bị nghiện cái vị ngọt bùi, đậm đà khó cưỡng của nó. Đây là món quà quê đầy hoài niệm dành tặng cho những ai yêu mến nét ẩm thực mộc mạc nguyên bản.
● Giá bán tham khảo: 100.000 – 150.000 VNĐ/lít.
● Địa chỉ mua uy tín:
○ Các chợ dân sinh lớn tại các huyện ven biển hoặc ven sông như Kim Sơn, Yên Khánh.
○ Cửa hàng chuyên kinh doanh đồ khô truyền thống tại TP. Ninh Bình.
● Thời gian bảo quản: Mắm cáy là sản phẩm lên men truyền thống nên có thời gian sử dụng khá lâu. Khi được đựng trong hũ kín và bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, mắm cáy có thể sử dụng từ 6 – 12 tháng. Sau khi mở nắp, nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và dùng dụng cụ sạch khi lấy mắm để giữ được chất lượng và hương vị đặc trưng.
Rượu nếp Kim Sơn
Rượu nếp Kim Sơn đặc sản Ninh Bình làm quà tặng ý nghĩa. (Ảnh: Sưu tầm)
Nếu cơm cháy là món ăn biểu tượng thì rượu nếp Kim Sơn chính là đồ uống trứ danh của Ninh Bình. Được chưng cất từ những hạt gạo nếp cái hoa vàng tròn mẩy, kết hợp cùng nguồn nước giếng khơi tinh khiết và men rượu được bào chế từ 36 vị thuốc Bắc cổ truyền, rượu nếp Kim Sơn mang một hương thơm nồng nàn đặc trưng.
Nhấp một ngụm rượu nhỏ, cảm giác cay nồng ấm áp nhanh chóng lan tỏa khắp khoang miệng rồi đọng lại vị ngọt hậu êm dịu nơi cổ họng. Dù có nồng độ khá cao nhưng rượu lại rất êm, không gây đau đầu. Bạn có thể mang một bầu rượu Kim Sơn về làm quà biếu ông, biếu bố hay tặng đồng nghiệp rất “hợp tình hợp lí”.
● Giá bán tham khảo: 50.000 – 75.000 VNĐ/lít (dòng rượu hạ thổ hoặc nồng độ cao có giá từ 80.000 VNĐ/lít trở lên).
● Địa chỉ mua uy tín:
○ Trực tiếp tại các hộ gia đình nấu rượu gia truyền tại làng nghề nấu rượu thuộc huyện Kim Sơn, Ninh Bình.
○ Các cửa hàng đặc sản địa phương tại trung tâm Thành phố Ninh Bình.
● Thời gian bảo quản: Rượu nếp Kim Sơn có thể thưởng thức ngay sau khi mua và bảo quản được trong nhiều năm nếu đậy kín, lưu trữ ở nơi khô ráo, thoáng mát. Đây là món quà đặc sản Ninh Bình phù hợp để biếu tặng nhờ tính sang trọng, dễ vận chuyển và thời gian sử dụng lâu.
Rượu Cần Nho Quan
Rượu cần Nho Quan nét văn hóa ẩm thực độc đáo của đồng bào dân tộc Mường. (Ảnh: Sưu tầm)
Rượu cần Nho Quan là nét văn hóa ẩm thực độc đáo của đồng bào dân tộc Mường sinh sống tại vùng núi rừng Nho Quan, Ninh Bình. Điểm đặc biệt của loại rượu này là không trải qua quá trình chưng cất qua lửa mà được lên men tự nhiên hoàn toàn. Người Mường dùng gạo nếp cái hoa vàng nấu chín, để nguội rồi trộn đều với men lá rừng chế biến từ các loại thảo dược quý như vỏ cây mun, củ sả, gừng, lá ổi... Hỗn hợp sau đó được cho vào những chiếc vò sành, ủ chặt bằng lá chuối khô từ 3 tháng đến cả năm trời mới đem ra sử dụng.
Khi thưởng thức, người ta không rót rượu ra chén mà cắm những chiếc cần tre, trúc dài, mảnh vào vò rồi đổ thêm nước sôi để nguội hoặc nước khoáng thiên nhiên vào. Vị rượu cần Nho Quan ngọt thanh, nồng ấm, tê nhẹ nơi đầu lưỡi và phảng phất hương thơm ngai ngái dịu nhẹ của lá rừng. Rượu uống rất êm, mang lại cảm giác gắn kết, sum vầy khi mọi người cùng quây quần bên vò rượu. Đây sẽ là món quà vô cùng ý nghĩa và độc lạ để dành tặng cho bạn bè hoặc các dịp liên hoan gia đình.
● Giá bán tham khảo: 150.000 – 300.000 VNĐ/bình (tùy thuộc vào dung tích từ 3 đến 5 lít).
● Địa chỉ mua uy tín:
○ Các bản làng của người Mường tại huyện Nho Quan (khu vực gần Vườn quốc gia Cúc Phương).
○ Các cửa hàng đặc sản lớn tại trung tâm TP. Ninh Bình và gần khu du lịch Tràng An, Tam Cốc.
● Thời gian bảo quản: Rượu cần Nho Quan có thể thưởng thức ngay sau khi mua và bảo quản từ 1 – 3 năm trong điều kiện khô ráo, thoáng mát. Đây là món quà độc đáo mang đậm bản sắc văn hóa của người Mường, thích hợp dành tặng bạn bè, người thân hoặc đối tác yêu thích những đặc sản truyền thống.
Quà lưu niệm thủ công ở Ninh Bình
Bên cạnh những món ăn có thể làm quà thưởng thức ngay, Ninh Bình còn có nhiều món quà lưu niệm mang giá trị theo thời gian mà bạn có thể mang về làm quà tặng ý nghĩa đến người thân.Nếu bạn muốn một món quà giữ được lâu và có giá trị sử dụng hằng ngày, đừng bỏ qua đồ mỹ nghệ từ cói Kim Sơn. Nghề trồng và đan cói ở Kim Sơn đã có lịch sử hàng trăm năm. Những sợi cói qua bàn tay khéo léo của người thợ được hô biến thành đủ loại sản phẩm: túi xách thời trang, giỏ mây, nón, mũ, thảm, hay các món đồ trang trí nội thất tinh xảo. Sản phẩm cói vừa mộc mạc, vừa thân thiện với môi trường lại mang đậm dấu ấn văn hóa vùng miền.
Sản phẩm đồ lưu niệm làm thủ công nổi tiếng ở làng Kim Sơn
Tặng món quà này cho bạn bè, đặc biệt là du khách nước ngoài, là bạn đang gửi gắm cả tình yêu và niềm tự hào đối với các làng nghề truyền thống của mảnh đất Cố đô.
● Giá bán tham khảo: 50.000 – 250.000 VNĐ/sản phẩm (tùy kích thước và độ cầu kỳ của đường nét thủ công).
● Địa chỉ mua uy tín:
○ Làng nghề cói Kim Sơn (gần khu vực Nhà thờ đá Phát Diệm).
○ Làng thêu ren truyền thống Văn Lâm (ngay lối vào khu du lịch Tam Cốc - Bích Động).
○ Các quầy lưu niệm trưng bày sản phẩm thủ công tại khu du lịch Tràng An, chùa Bái Đính.
>>> Trải nghiệm tour: Từ cố đô Hoa Lư về Đất Thăng Long| Hà Nội - Ninh Bình - Quảng Ninh
Kinh nghiệm mua và đóng gói đặc sản Ninh Bình mang đi đường dài
Để chuyến hành trình mang đặc sản Ninh Bình về làm quà được trọn vẹn nhất, du khách cần lưu ý một số kinh nghiệm đóng gói và vận chuyển sau:- Ưu tiên hút chân không: Đối với các món nem chua Yên Mạc, thịt dê sấy hay nem dê, bạn nên yêu cầu cửa hàng hỗ trợ hút chân không. Việc này vừa giúp kéo dài thời gian bảo quản ở nhiệt độ thường, vừa ngăn chặn mùi thức ăn bay ra ngoài, đặc biệt cần thiết khi bạn di chuyển bằng xe khách, tàu hỏa hoặc máy bay.
- Đóng gói mắm tép, mắm cáy kỹ lưỡng: Mắm tép và mắm cáy có mùi hương khá nồng. Bạn nên bọc miệng chai/hũ bằng màng bọc thực phẩm trước khi xoáy nắp, sau đó quấn nhiều lớp túi bóng bên ngoài và đặt đứng trong thùng xốp. Nếu đi máy bay, các loại nước mắm hay chất lỏng này buộc phải gửi dưới dạng hành lý ký gửi và phải được niêm phong chống rò rỉ theo quy định của hãng hàng không.
- Chọn mua thương hiệu rõ ràng: Tránh mua các sản phẩm không có nhãn mác, hạn sử dụng mập mờ ven đường. Hãy chọn các sản phẩm có nhãn hiệu cụ thể, có chứng nhận OCOP để tránh mua phải hàng giả, hàng nhái kém chất lượng gây ảnh hưởng tới sức khỏe.
● Top những địa điểm du lịch Ninh Bình về đêm nổi tiếng nhất
● Top 5 địa điểm ngắm mùa sen nở ở Ninh Bình
Hành trình đến với vùng đất cố đô Ninh Bình, ngoài được tham quan, thưởng cảnh và vui chơi tại các địa điểm. Du khách còn có khá nhiều lựa chọn khi mua đặc sản làm quà cho người thân, bạn bè. Hy vọng danh sách 13 món đặc sản Ninh Bình làm quà từ Vietravel sẽ giúp bạn dễ dàng lựa chọn được những món quà ưng ý nhất để gửi gắm tình cảm đến gia đình và bạn bè sau chuyến đi đầy ắp kỷ niệm.
-
Để biết thêm thông tin về chương trình, Quý khách hàng vui lòng liên hệ:
VIETRAVEL
190 Pasteur, P. Xuân Hoà, TP.Hồ Chí Minh
Tel: (028) 3822 8898 - Hotline: 1800 646 888
Fanpage: https://www.facebook.com/vietravel
Website: www.travel.com.vn
Nguồn bài viết: Sưu tầm và tổng hợp
@camnangdulich #camnangdulich