Liên hệ hỗ trợ: 1800 646 888
Khám phá hơn 30 quán ăn ngon Đài Bắc từ những tiệm mì bò lâu đời, nhà hàng Đài Loan truyền thống đến các khu chợ đêm và địa chỉ ẩm thực cao cấp. Cùng tìm hiểu món nên thử, khu vực, chi phí tham khảo và kinh nghiệm chọn quán để dễ dàng lên lịch trình ăn uống tại Đài Bắc.
Ẩm thực Đài Bắc có sự kết hợp giữa phong cách nấu ăn truyền thống của Đài Loan, ảnh hưởng từ Phúc Kiến, Khách Gia và nhiều vùng khác của Trung Hoa, cùng một số nét đặc trưng của ẩm thực Nhật Bản. Điều thú vị là bạn có thể tìm thấy những món ăn nổi tiếng ngay tại các quán nhỏ ven đường, bên cạnh những nhà hàng được Michelin vinh danh. Nếu lần đầu đến Đài Bắc, bạn nên ưu tiên những món ăn đặc trưng sau:
Nếu có ít thời gian, bạn có thể dành một bữa để thưởng thức Xiaolongbao, một bữa ăn mì bò hoặc cơm thịt kho, sau đó khám phá chợ đêm vào buổi tối. Cách sắp xếp này giúp trải nghiệm được nhiều món đặc trưng mà không phải di chuyển liên tục giữa các khu vực.
Quầy ăn vặt tại chợ đêm Đài Bắc với nhiều món nướng và chiên hấp dẫn (Ảnh: Sưu tầm)
>>> Khám phá tour du lịch Đài Loan giá ưu đãi tại Vietravel:
Đài Bắc có nhiều nhà hàng lâu đời và quán ăn gia đình chuyên phục vụ các món truyền thống. Một số nơi nổi tiếng với bánh bao súp, mì hoặc cơm, trong khi những nhà hàng lớn phù hợp hơn cho bữa ăn gia đình với nhiều món dùng chung. Dưới đây là những địa chỉ đáng tham khảo khi muốn thưởng thức ẩm thực Đài Loan trong không gian ngồi ăn thoải mái.
Lưu ý: Giá ăn uống chỉ mang tính tham khảo và có thể thay đổi tùy nhà hàng, món ăn và thời điểm. Tỷ giá quy đổi tham khảo để dự trù ngân sách: 1 TWD ≈ 800 VNĐ (năm 2026). Tỷ giá thực tế có thể chênh lệch tại thời điểm thanh toán.
Din Tai Fung là một trong những thương hiệu ẩm thực nổi tiếng nhất Đài Loan, đặc biệt được biết đến với món Xiaolongbao. Những chiếc bánh bao được gói thủ công, có lớp vỏ mỏng và phần nước súp bên trong. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của nhân thịt hòa cùng nước súp nóng, ăn kèm gừng và giấm đen. Ngoài Xiaolongbao, nhà hàng còn có cơm chiên sườn, há cảo và các món mì. Nếu đi nhóm đông, bạn có thể gọi nhiều loại bánh và món chính để chia nhau thưởng thức.
Lưu ý: Chi nhánh Xinyi hiện chỉ phục vụ mang đi. Nếu muốn ngồi ăn tại nhà hàng, bạn nên chọn chi nhánh khác như Taipei 101 và kiểm tra thời gian chờ trước khi đến.
Xiaolongbao với lớp vỏ mỏng và nước súp nóng là món làm nên tên tuổi Din Tai Fung (Ảnh: Sưu tầm) >>> Tìm hiểu thêm về ẩm thực các nước trên thế giới như:
Shin Yeh là địa chỉ phù hợp nếu bạn muốn thưởng thức một bữa cơm Đài Loan truyền thống với nhiều món ăn dùng chung. Thực đơn thường có các món hải sản, thịt, rau và món chế biến theo phong cách gia đình, phù hợp với nhóm bạn hoặc gia đình muốn thử nhiều hương vị trong một bữa. Điểm đáng chú ý của Shin Yeh là cách chế biến chú trọng hương vị nguyên liệu, không quá phụ thuộc vào gia vị cay. Những món như trứng chiên hàu, gan heo áp chảo hoặc cháo khoai lang là lựa chọn đáng tham khảo.
Bạn nên kiểm tra đúng tên nhà hàng và chi nhánh trước khi đặt bàn, bởi các cơ sở thuộc hệ thống Shin Yeh có thể phục vụ thực đơn và phong cách ẩm thực khác nhau.
Shin Yeh phục vụ các món ăn Đài Loan truyền thống phù hợp cho bữa ăn gia đình (Ảnh: Sưu tầm) Truly Taiwanese Cuisine là gợi ý dành cho những ai yêu thích các món ăn gia đình Đài Loan. Thay vì tập trung vào những món ăn cầu kỳ, nhà hàng hướng đến các món quen thuộc trong bữa cơm hằng ngày, với cách chế biến chú trọng sự cân bằng giữa vị mặn, ngọt và hương thơm của gia vị. Bạn có thể tìm thử món gà ba chén, thường được chế biến cùng xì dầu, dầu mè và rượu gạo, tạo nên phần nước sốt đậm đà. Những món đậu phụ kho cũng phù hợp để ăn cùng cơm nóng.
Nên xác nhận tên cơ sở, địa chỉ và giờ hoạt động trước khi đến vì thông tin hiện tại của nhà hàng chưa được xác minh đầy đủ.
Gà ba chén đậm đà là món ăn gia đình quen thuộc của ẩm thực Đài Loan (Ảnh: Sưu tầm) >>> Khám phá các địa điểm, hoạt động vui chơi ở Đài Loan qua những mùa lễ hội và dịp đặc biệt như:
Nếu muốn dùng bữa trong không gian khách sạn với chỗ ngồi thoải mái, bạn có thể tham khảo các lựa chọn ẩm thực tại Taipei Garden Hotel. Khu vực này thuận tiện cho những ai đang tham quan Ximending, khu Zhongzheng hoặc lưu trú gần ga Xiaonanmen. Các món ăn mang phong cách Trung Hoa và Đài Loan thường phù hợp để gọi theo nhóm. Khi chọn nhà hàng trong khách sạn, bạn nên xem thực đơn hiện hành để biết rõ các món phục vụ theo hình thức gọi món, buffet hay thực đơn theo set.
Lưu ý: Cần xác nhận lại tên To-Gather Kitchen, thực đơn và giờ phục vụ hiện tại với Taipei Garden Hotel trước khi đưa thông tin đặt bàn vào lịch trình.
Không gian nhà hàng rộng rãi trong Taipei Garden Hotel, phù hợp cho bữa ăn nhóm (Ảnh: Sưu tầm) Moon Moon Food là địa chỉ đáng thử nếu bạn thích những món súp nóng, cơm và mì có hương vị thanh nhẹ. Quán được biết đến với các món canh gà hầm, trong đó thịt gà mềm và nước dùng có vị ngọt tự nhiên từ nguyên liệu. Một bữa ăn tại đây có thể gồm canh gà hầm nấm hoặc tỏi, thêm cơm và món rau ăn kèm. Đây là lựa chọn phù hợp vào ngày trời lạnh hoặc khi bạn muốn đổi vị sau nhiều bữa ăn chiên, nướng tại chợ đêm.
Moon Moon Food có nhiều cơ sở, vì vậy bạn nên kiểm tra đúng địa chỉ, ngày nghỉ và giờ mở cửa của chi nhánh định ghé.
Canh gà hầm có nước dùng thanh ngọt là món nổi bật tại Moon Moon Food (Ảnh: Sưu tầm)
>>> Xem thêm tour du lịch Đài Loan tài Vietravel:
Golden Dragon nằm trong The Grand Hotel, khách sạn nổi tiếng với kiến trúc Trung Hoa truyền thống tại khu Yuanshan. Nhà hàng phù hợp với những ai muốn kết hợp dùng bữa và tham quan một trong những công trình khách sạn đặc trưng của Đài Bắc. Thực đơn thiên về ẩm thực Quảng Đông, với các món dimsum, thịt quay và hải sản. Nếu đi cùng gia đình, bạn có thể chọn các món dùng chung để thưởng thức được nhiều hương vị.
Bạn nên đặt bàn trước và kiểm tra phương tiện di chuyển vì khách sạn nằm trên khu vực đồi, không thuận tiện đi bộ trực tiếp từ mọi ga MRT.
Không gian mang đậm kiến trúc Trung Hoa truyền thống tại The Grand Hotel Đài Bắc (Ảnh: Sưu tầm) >>> Khám phá những điểm đến nổi bật tại Đài Loan như:
Du Hsiao Yueh là thương hiệu gắn liền với món mì Dan Zai có nguồn gốc từ Đài Nam. Món mì thường được phục vụ trong bát nhỏ, với sợi mì, nước dùng, thịt băm và tôm, thích hợp để thưởng thức cùng những món ăn khác. Nếu đang khám phá khu Yongkang, bạn có thể cân nhắc ghé nhà hàng để thử mì Dan Zai thay vì chỉ tập trung vào Xiaolongbao. Khẩu phần mì truyền thống không quá lớn, thuận tiện để kết hợp thêm món ăn kèm.
Mì Dan Zai với nước dùng, thịt băm và tôm là món đặc trưng của Du Hsiao Yueh (Ảnh: Sưu tầm) SihYe là lựa chọn được nhắc đến trong bản nháp dành cho những ai muốn dùng bữa gần Taipei Main Station và trung tâm thương mại Q Square. Khu vực này phù hợp với lịch trình có di chuyển bằng tàu, mua sắm hoặc tham quan trung tâm Đài Bắc. Nếu chọn một nhà hàng Đài Loan tại Q Square, bạn có thể ưu tiên những món ăn theo nhóm như cá hấp, món thịt và hải sản, thay vì chỉ gọi từng phần ăn riêng lẻ.
Lưu ý: Tên nhà hàng SihYe và tình trạng hoạt động tại Q Square cần được xác minh trước khi xuất bản. Không nên sử dụng thông tin này như một địa chỉ đã xác nhận.
Cá hấp xì dầu là món ăn phù hợp cho bữa ăn nhóm tại nhà hàng Đài Loan (Ảnh: Sưu tầm) >>> Khám phá Đài Loan theo từng thời điểm trong năm và trải nghiệm nổi bật như:
Nếu muốn tìm một bữa ăn bình dân gần khu Zhongshan, Fuda Dumpling là địa chỉ đáng tham khảo với các món sủi cảo và mì. Điểm hấp dẫn của quán nằm ở những phần sủi cảo có lớp vỏ dai mềm, nhân thịt và rau được nêm vừa ăn. Bạn có thể gọi sủi cảo nhân thịt heo và hẹ, thêm một bát canh chua cay hoặc mì để có bữa ăn đầy đủ. Đây là lựa chọn phù hợp khi không muốn dành quá nhiều thời gian và ngân sách cho một bữa ăn.
Sủi cảo nhân thịt heo và hẹ có lớp vỏ dai mềm, ăn kèm tương ớt (Ảnh: Sưu tầm) Hangzhou Xiaolong Bao là địa chỉ phù hợp nếu bạn muốn thưởng thức bánh bao súp trong không gian quán ăn giản dị. Bánh thường được phục vụ theo xửng, có lớp vỏ mỏng, nhân thịt và phần nước súp nóng bên trong. So với những nhà hàng cao cấp, trải nghiệm tại đây thiên về sự gần gũi và tập trung vào món ăn. Bạn có thể kết hợp Xiaolongbao với há cảo hoặc một món bánh chiên để đổi vị.
Xiaolongbao, há cảo và bánh hành chiên tại quán Hangzhou Xiaolong Bao (Ảnh: Sưu tầm)
Nếu muốn khám phá ẩm thực bình dân Đài Bắc, mì bò và cơm thịt kho là hai món rất đáng thử. Mỗi quán có cách chế biến riêng, từ nước dùng mì bò cay đậm, thơm mùi gia vị đến cơm thịt kho mềm béo ăn cùng trứng và rau. Đây cũng là những lựa chọn phù hợp cho bữa trưa hoặc bữa tối với mức chi phí dễ tiếp cận hơn so với các nhà hàng cao cấp.
Nhóm mì bò
Nếu thích vị cay đậm, bạn có thể ưu tiên Yongkang. Nếu muốn thử mì có sợi dày và dai, Liu Shandong là lựa chọn đáng chú ý. Với ngân sách tiết kiệm, Jianhong phù hợp hơn nhờ mức giá tương đối thấp.
Nhóm cơm thịt kho tàu
Gợi ý: Nếu muốn thưởng thức cơm thịt kho theo phong cách truyền thống, bạn có thể chọn Jin Feng. Nếu đang tham quan Ximending, Tiantianli thuận tiện hơn vì không phải di chuyển sang khu vực khác.
Mì bò Đài Loan với nước dùng đậm đà, thịt bò hầm mềm và sợi mì dai (Ảnh: Sưu tầm) >>> Tìm hiểu chi tiết về thủ tục xin visa Đài Loan, từ điều kiện đăng ký đến các diện thị thực phổ biến như:
Bên cạnh mì bò và cơm thịt kho, Đài Bắc còn có nhiều nhà hàng lẩu và quán món nước phù hợp cho bữa tối. Bạn có thể lựa chọn lẩu cay Đài Loan, lẩu Shabu Shabu với nước dùng thanh nhẹ hoặc những món mì gạo nóng tại các khu phố đông đúc. Mỗi địa chỉ dưới đây mang đến trải nghiệm khác nhau, tùy khẩu vị và số người đi cùng.
Wulao là thương hiệu lẩu nổi tiếng với không gian phục vụ chỉn chu và những loại nước dùng đặc trưng. Trong đó, lẩu cay và lẩu đậu phụ là hai lựa chọn đáng thử nếu bạn muốn thưởng thức nhiều hương vị trong cùng một bữa. Điểm hấp dẫn của Wulao là nước lẩu có thể kết hợp với thịt bò, thịt heo, rau, nấm và các loại viên thả lẩu. Nếu đi nhóm, bạn có thể chọn nồi lẩu hai ngăn để vừa thưởng thức vị cay vừa có nước dùng nhẹ hơn.
Nồi lẩu đậu phụ thanh nhẹ tại Wulao, thương hiệu lẩu nổi tiếng Đài Bắc (Ảnh: Sưu tầm)
Tripodking là thương hiệu lẩu cay Đài Loan nổi bật với nồi lẩu mang thiết kế gợi hình chiếc đỉnh đồng truyền thống. Thực đơn có các loại nước dùng đậm gia vị, phù hợp với những ai yêu thích vị cay thơm đặc trưng. Nếu thích lẩu Mala, bạn có thể gọi thêm tiết vịt và đậu phụ. Đây là hai nguyên liệu thường được dùng trong lẩu Đài Loan nhờ khả năng hấp thụ nước dùng, tạo nên hương vị đậm đà.
Lẩu Mala cay thơm ăn cùng thịt nhúng, tiết vịt và đậu phụ tại Tripodking (Ảnh: Sưu tầm)
Host Shabu phù hợp với những ai muốn thưởng thức lẩu theo phong cách Nhật Bản, tập trung vào chất lượng thịt và hải sản. Khác với lẩu Mala đậm gia vị, Shabu Shabu thường sử dụng nước dùng thanh nhẹ để giữ được hương vị tự nhiên của nguyên liệu. Bạn có thể lựa chọn thịt bò thái lát, hải sản, rau và nấm để nhúng. Một số thực đơn còn có món kết thúc bữa ăn bằng cháo hoặc mì nấu từ nước lẩu còn lại.
Lẩu Shabu Shabu với nước dùng thanh nhẹ giữ trọn vị ngọt của thịt bò thái lát (Ảnh: Sưu tầm)
Ay-Chung Flour-Rice Noodle là địa chỉ ăn uống quen thuộc tại Ximending, nổi tiếng với món mì gạo sợi nhỏ nấu trong nước dùng sánh. Món ăn có ruột heo mềm, nước dùng đậm đà và thường được thêm giấm, tỏi hoặc tương ớt tùy khẩu vị. Quán chủ yếu phục vụ theo hình thức mua tại quầy và đứng ăn, vì vậy phù hợp để ghé nhanh trong lúc khám phá Ximending hơn là một bữa ăn cần chỗ ngồi lâu.
Mì gạo sợi nhỏ trong nước dùng sánh là món ăn đường phố quen thuộc tại Ximending (Ảnh: Sưu tầm) Nếu muốn thưởng thức nhiều món trong một buổi, các khu phố ẩm thực và cửa hàng ăn vặt tại Đài Bắc là lựa chọn phù hợp. Bạn có thể bắt đầu bằng món mặn như gà chiên, tiếp tục với bánh dứa hoặc kem đá bào, rồi kết thúc bằng một ly trà sữa. Những địa chỉ dưới đây cũng thuận tiện kết hợp với lịch trình tham quan và mua sắm.
Shi Yun là thương hiệu gà chiên Đài Loan được biết đến với những phần gà cắt miếng nhỏ, tẩm bột rồi chiên giòn. Điểm đặc trưng là hương thơm từ tỏi chiên và lá húng quế Đài Loan, tạo sự khác biệt so với các loại gà rán thông thường. Bạn nên thưởng thức gà ngay khi còn nóng để cảm nhận lớp vỏ giòn và thịt bên trong mềm. Nếu không ăn cay, có thể yêu cầu giảm hoặc không thêm bột ớt.
Gà chiên Đài Loan giòn rụm, thơm mùi tỏi và lá húng quế (Ảnh: Sưu tầm) >>> Khám phá những công viên nổi tiếng tại Đài Loan như:
ChiaTe là một trong những thương hiệu bánh dứa nổi tiếng tại Đài Bắc, được nhiều người lựa chọn mua về làm quà. Bánh có lớp vỏ thơm mùi bơ, bên trong là phần nhân dứa dẻo với vị chua ngọt cân bằng. Ngoài bánh dứa truyền thống, cửa hàng còn có thể bán những loại bánh với nhân khác. Nếu mua làm quà, bạn nên xem hạn sử dụng, quy cách đóng gói và điều kiện bảo quản, đặc biệt khi còn nhiều ngày mới trở về Việt Nam.
Bánh dứa có vỏ thơm bơ và nhân dứa chua ngọt, món quà phổ biến từ Đài Bắc (Ảnh: Sưu tầm) Nếu muốn kết hợp thưởng trà với ngắm cảnh, bạn có thể tham khảo các trà quán tại Cửu Phần (Jiufen), nơi nổi tiếng với những con hẻm nhỏ, nhà cổ và khung cảnh núi biển. Trải nghiệm thưởng trà ở đây khác với những cửa hàng trà sữa trong trung tâm Đài Bắc. Bạn có thể ngồi trong không gian nhà gỗ, thưởng thức trà Ô Long nóng và dùng thêm các món ngọt địa phương.
Lưu ý: Cần xác nhận lại tên và địa chỉ chính xác của trà quán Skyline trước khi giới thiệu như một địa điểm cụ thể.
Những trà quán treo đèn lồng ở Cửu Phần là nơi lý tưởng để thưởng trà ngắm cảnh (Ảnh: Sưu tầm)
Smoothie House là địa chỉ đáng ghé tại khu Yongkang nếu bạn thích các món tráng miệng từ trái cây. Món nổi bật là đá bào xoài với lớp đá mịn, xoài tươi và sốt xoài, đôi khi được phục vụ thêm kem. Món ăn có khẩu phần khá lớn, vì vậy nếu vừa dùng bữa tại khu Yongkang, bạn có thể gọi một phần để chia sẻ. Đây cũng là lựa chọn phù hợp để giải nhiệt trong những ngày Đài Bắc nóng ẩm.
Đá bào xoài với lớp đá mịn và xoài tươi là món giải nhiệt được yêu thích tại khu Yongkang (Ảnh: Sưu tầm)
Nếu muốn dành một bữa ăn đặc biệt trong chuyến đi, Đài Bắc có nhiều nhà hàng cao cấp phục vụ thực đơn sáng tạo, ẩm thực Quảng Đông, Nhật Bản và các món Đài Loan được chế biến theo phong cách hiện đại. Một số nhà hàng được Michelin vinh danh, thường yêu cầu đặt bàn trước và có mức chi phí cao hơn đáng kể so với quán ăn địa phương.
MUME là một trong những nhà hàng cao cấp đáng trải nghiệm tại Đài Bắc, nổi bật với phong cách ẩm thực châu Âu đương đại kết hợp nguyên liệu địa phương Đài Loan. Thực đơn thay đổi theo mùa, chú trọng sự cân bằng hương vị và cách trình bày tinh tế. Không gian nhà hàng mang phong cách hiện đại, ánh sáng ấm và cách bài trí tối giản, phù hợp cho những bữa tối đặc biệt.
Kinh nghiệm: Nên đặt bàn trước, dành khoảng 2,5 giờ cho bữa ăn và thông báo sớm nếu có dị ứng thực phẩm.
Món ăn tại MUME kết hợp ẩm thực châu Âu đương đại với nguyên liệu địa phương Đài Loan (Ảnh: Sưu tầm)
logy là nhà hàng cao cấp theo phong cách ẩm thực châu Á đương đại, kết hợp kỹ thuật nấu ăn hiện đại với nguyên liệu Nhật Bản và Đài Loan. Thay vì gọi từng món riêng lẻ, thực khách thường thưởng thức thực đơn nhiều món được đầu bếp sắp xếp theo trình tự. Nhà hàng phù hợp với những ai muốn trải nghiệm một bữa tối được chuẩn bị kỹ lưỡng, chú trọng cách kết hợp nguyên liệu, kết cấu và hương vị.
Không gian ấm cúng, tối giản của nhà hàng logy tại Đài Bắc (Ảnh: Sưu tầm) The Guest House nằm trong Sheraton Grand Taipei Hotel, nổi bật với các món ăn Trung Hoa được chế biến theo phong cách tinh tế. Thực đơn có những món mang ảnh hưởng Tứ Xuyên và các vùng ẩm thực khác, thích hợp với người muốn thưởng thức món truyền thống trong không gian sang trọng. Nếu đi cùng gia đình, bạn có thể lựa chọn những món dùng chung thay vì chỉ tập trung vào thực đơn cá nhân.
The Guest House nằm trong Sheraton Grand Taipei Hotel, nổi bật với các món Trung Hoa tinh tế (Ảnh: Sưu tầm)
Le Palais là nhà hàng Quảng Đông cao cấp nằm trong Palais de Chine Hotel, gần Taipei Main Station. Nhà hàng nổi tiếng với các món quay, dimsum và những món ăn Trung Hoa được chế biến công phu. Đây là lựa chọn phù hợp nếu bạn muốn trải nghiệm một bữa ăn sang trọng, chú trọng cả chất lượng món ăn lẫn dịch vụ.
Không gian sang trọng của nhà hàng Quảng Đông cao cấp Le Palais (Ảnh: Sưu tầm) Shang Palace là tên nhà hàng gắn với phong cách ẩm thực Quảng Đông cao cấp, thường tập trung vào các món hải sản, thịt quay và món Trung Hoa được chế biến theo phong cách truyền thống. Tuy nhiên, thông tin về một cơ sở Shang Palace đang hoạt động tại Đài Bắc chưa được xác minh. Vì vậy, không nên sử dụng mục này như một địa chỉ có thể đặt bàn nếu chưa kiểm tra được cơ sở cụ thể.
Vịt quay da bóng giòn là món tiêu biểu của ẩm thực Quảng Đông cao cấp (Ảnh: Sưu tầm)
Yen Chinese Restaurant nằm tại W Taipei, phù hợp với những ai muốn thưởng thức ẩm thực Trung Hoa trong không gian hiện đại. Vị trí tại khu Xinyi cũng thuận tiện để kết hợp dùng bữa với tham quan Taipei 101 và mua sắm. Nhà hàng phục vụ các món Trung Hoa được trình bày theo phong cách cao cấp, thích hợp cho bữa tối hoặc dịp kỷ niệm.
Không gian nhà hàng hiện đại tại W Taipei, thuận tiện kết hợp tham quan khu Xinyi (Ảnh: Sưu tầm) PURE Cuisine được đề cập như một lựa chọn ẩm thực tại khu Beitou, nơi nổi tiếng với các khách sạn nghỉ dưỡng và suối nước nóng. Nếu muốn kết hợp dùng bữa với nghỉ dưỡng, Beitou là khu vực đáng cân nhắc thay vì chỉ ăn uống trong trung tâm Đài Bắc. Các nhà hàng trong khu nghỉ dưỡng tại đây thường phù hợp cho bữa ăn thư thả sau khi tắm khoáng, với không gian yên tĩnh hơn các khu phố thương mại.
Lưu ý: Cần xác minh lại địa chỉ và tình trạng hoạt động của PURE Cuisine trước khi xuất bản.
Beitou nổi tiếng với các khu nghỉ dưỡng suối nước nóng và không gian yên tĩnh (Ảnh: Sưu tầm)
Umeko là địa chỉ được biết đến với các món ăn Đài Loan và hải sản, phù hợp với người muốn thưởng thức bữa tối gồm nhiều món dùng chung. Thực đơn thường có những món hải sản, thịt và rau chế biến theo phong cách địa phương. Nếu đi nhóm từ ba đến bốn người, bạn có thể gọi một món hải sản, một món thịt, một món rau và canh để bữa ăn đa dạng hơn.
Các món hải sản là lựa chọn nổi bật trong bữa ăn nhiều món kiểu Đài Loan (Ảnh: Sưu tầm) Đài Bắc có rất nhiều lựa chọn ăn uống, nhưng các quán nổi tiếng thường nằm rải rác ở nhiều quận. Để không mất quá nhiều thời gian di chuyển, bạn nên chọn quán theo khu vực tham quan trong ngày và xác định trước món ăn muốn thử.
Chợ đêm Raohe là điểm ẩm thực sôi động, thuận tiện kết hợp trong lịch trình buổi tối (Ảnh: Sưu tầm)
Dưới đây là những câu hỏi thường gặp khi lên kế hoạch khám phá ẩm thực Đài Bắc, giúp bạn dễ lựa chọn món ăn, dự trù ngân sách và sắp xếp thời gian hợp lý.
Những món đáng thử nhất khi đến Đài Bắc gồm Xiaolongbao, mì bò Đài Loan, cơm thịt kho Lu Rou Fan, mì gạo ruột heo và trà sữa trân châu. Nếu muốn khám phá thêm ẩm thực đường phố, bạn có thể ghé chợ đêm để thưởng thức gà chiên Đài Loan, đậu phụ thối và các món bánh truyền thống.
Chi phí ăn uống phụ thuộc vào loại quán và số món gọi. Các món ăn vặt thường có giá khoảng 50-150 TWD/phần, quán bình dân khoảng 100-300 TWD/người, còn bữa ăn tại nhà hàng tầm trung khoảng 300-800 TWD/người. Với nhà hàng cao cấp, chi phí có thể từ 1.500 TWD/người trở lên, đặc biệt nếu chọn thực đơn nhiều món.
Tỷ giá quy đổi tham khảo: 1 TWD ≈ 800 VNĐ (50 TWD ≈ 40.000 VNĐ; 150 TWD ≈ 120.000 VNĐ; 300 TWD ≈ 240.000 VNĐ; 800 TWD ≈ 640.000 VNĐ; 1.500 TWD ≈ 1.200.000 VNĐ). Mức quy đổi chỉ để tham khảo, có thể chênh lệch theo tỷ giá thực tế.
Bạn nên kết hợp cả hai để trải nghiệm nhiều phong cách ẩm thực. Chợ đêm phù hợp để thử nhiều món ăn vặt trong một buổi tối, trong khi các quán địa phương và nhà hàng truyền thống thích hợp cho những bữa ăn đầy đủ như mì bò, cơm thịt kho hoặc lẩu. Nếu có ít thời gian, bạn có thể dành bữa trưa cho quán địa phương và buổi tối khám phá chợ đêm.
Với nhà hàng cao cấp như logy hoặc Le Palais, bạn nên đặt bàn sớm vì số chỗ có hạn và một số thực đơn cần chuẩn bị trước. Những nhà hàng nổi tiếng như Din Tai Fung có thể phải chờ vào giờ cao điểm, tùy chi nhánh. Với các quán mì bò, cơm và món ăn đường phố, bạn thường có thể đến trực tiếp, nhưng nên tránh khung giờ ăn trưa và tối nếu không muốn xếp hàng lâu.
Khám phá các quán ăn ngon Đài Bắc là cơ hội để bạn thưởng thức những hương vị đặc trưng của Đài Loan, từ mì bò, Xiaolongbao, cơm thịt kho đến các món ăn vặt tại chợ đêm. Tùy vào khẩu vị, ngân sách và lịch trình, bạn có thể lựa chọn những quán ăn địa phương bình dân hoặc nhà hàng cao cấp để trải nghiệm. Hy vọng những gợi ý trên sẽ giúp bạn dễ dàng lên kế hoạch khám phá ẩm thực Đài Bắc và có thêm nhiều trải nghiệm đáng nhớ trong chuyến du lịch Đài Loan cùng Vietravel.